婚礼场地成新人“爱的困惑” 婚宴加收场地费

　　婚礼场地成爱的困惑

　　如今，越来越多的新人不再满足于在婚宴餐桌旁举行典礼。因此，餐饮商家也看中婚庆典礼市场，纷纷推出自己的典礼场地，场地费、进场费等新兴的收费项目也随之而来。

　　酒店餐厅“插手”婚礼

　　随着近几年婚庆市场的持续火爆，不少酒店凭着婚宴赚了个盆满钵满。一些经营者也坦言，得益于“打包菜单”和“大批量生产”，婚宴订单的利润要比饭店里的普通订单高很多，再加上近两年整体市场价格的持续上涨，婚宴已经成为很多餐饮企业盈利的主力产品。与此同时，面对婚庆消费巨大的市场，不少酒店餐厅还将目光延伸到了新人的婚礼消费上。记者在采访中了解到，自去年本市出现首家以婚礼为主题的餐厅之后，多家知名酒店和餐厅也都开始着手打造自己的婚礼礼堂。目前，在本市的酒店中已经出现了时尚T台、中式典礼厅、户外证婚处等多种典礼场地，为新人提供了更多的选择。很多餐饮企业还通过和婚庆公司合作等形式为新人提供婚庆服务。位于和平区的一家餐厅为了争夺婚宴市场，甚至还为新人提供了专属的婚宴管家服务。

　　婚庆消费出现“新面孔”

　　“婚礼和婚车打包给婚庆公司共5000元、戒指和礼服等婚礼用品共10000元、婚宴24000元、场地费2000元……”在准新人孙小姐的婚庆消费清单中，记者发现了一个“新面孔”——场地费。对此，孙小姐告诉记者，之前周围朋友举办的婚礼都没出现过这项费用。据业内人士介绍，之前只有极少数拥有婚礼礼堂的商家才会专门收取场地费用，而从今年年初开始，不少餐饮企业都推出了自己的礼堂或典礼厅，“场地费”、“进场费”也随之而来。同时，不少没有礼堂的商家也搭车收起了“场地费”。记者在采访中了解到，目前本市餐饮企业收取的婚礼“场地费”还没有相关标准，大都是由企业自行定价，价格从500元至3000元不等。同时，大部分商家还会根据新人婚宴订单的大小来调整场地费，而大多数新人也把该项费用作为砍价的首选项目。

　　场地费要收得有根据

　　对于市场中刚刚兴起的“场地费”，各方的看法不一。一些商家认为，在餐饮企业中举行婚庆典礼，本身就涉及场地、电力、人员和清理等用餐以外的服务，收取一定费用也在情理当中。不少正在筹备婚礼的新人则表示，如果饭店有专门的典礼礼堂，收取场地费可以理解，新人也应有权选择是否付费使用。但个别商家只是借机单纯加收“场地费”，而不提供额外服务，实在让人无法接受。对此，不少婚庆从业者都表示，随着婚庆市场的规范和细化，典礼场地收费属于正常的市场发展进程，场地费应该收得有根据。既然作为收费项目，餐饮企业就应当为消费者提供相应的独立场地和服务，同时还应当为此提供发票等正式收费凭证。建议新人如果预订婚宴时涉及场地费，应将其写入正式合同，并明确该费用包含的服务和场地以及对方应该承担的责任。