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白领精英不会喝水 专家:健康补水需多动手(组图)

来源:人民网
2010年07月01日15:12
  新闻背景:

  “2010精英健康关怀计划”今日正式启动,此项目作为卫生部2010国际健康生活方式博览会的定制性活动,将重点放在职场人群日益严重的身体健康问题以及心理健康等内容上,通过发起“健康办公10”、“健康企业开放日”、“精兵健政”以及“精英健康引导品牌推选”等一系列活动,帮助精英人群改善健康状况,为提升全民健康生活水平做出应用的贡献。

  “2010精英健康关怀计划”于6月首场走进澳信传媒,邀请著名营养专家,为集团中高层管理者举办了营养知识讲座,受到企业员工的欢迎。

  健康宣讲专家:孙树侠,中国保健协会食物营养与安全专家委员会会长、中央国家机关健康大讲堂讲师团专家。
孙树侠

  在北京的外企里走几遭,你会发现,越是国际知名的大公司,越是薪水高的白领,办公桌上咖啡、奶茶分布就越密集。“我曾经在一个央视的朋友办公桌上,看到堆成一摞的纸杯奶茶。这个媒体朋友还底气十足地跟我说,我从来都不喝白水,全喝饮料。”干了一辈子营养研究和教学工作的孙树侠摇着头,对同样是媒体圈的澳信传媒的中高管朋友们讲到,“我真的很感慨目前这些成功的年轻人的生活方式”。

  珍珠奶茶过多影响胃功能

  就说时下里非常流行的,有时尚明星代言的奶茶,这种饮品原本是由红茶和鲜奶制成,但为了食用方便,原料都有了速成替代品。如把鲜奶换成了植脂末,加入了不可减少的高含量糖分,以及香味剂等。另外,最影响健康的是其中的珍珠。珍珠奶茶中的“珍珠”弹性十足,公开的主材料是木薯淀粉。然而,单纯的木薯淀粉并不能让珍珠弹性十足,为了让珍珠更有“嚼头”,业内公开的做法是再添加人工合成的高分子材料,其实,这样的成分根本不可能被人体吸收。长期吃会影响胃的消化功能,导致慢性胃病的形成。

  DIY对策:自制奶茶无珍珠

  其实,奶茶原本是营养,健康的饮品。中国北方的蒙古族、哈萨克族,柯尔克孜等均有制作奶茶的习惯。蒙古族的奶茶以砖茶、羊奶或马奶、和以酥油煮成,加盐调理使味道偏咸;南方的港式奶茶又珍珠奶茶称为“丝袜奶茶”,起源于英国的下午茶,但制法有所不同,以红茶混和浓鲜奶加糖制成,

  由于原料是砖茶、红茶加上新鲜奶品,所以这种原始的奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者,它还能发挥解毒作用。健康珍珠奶茶的自制法,将鲜奶用微波炉加热,然后放入红茶包,酌情加白糖或待奶温降低放入少量蜂蜜调味。

  碳酸饮料越喝越缺水

  营养专家指出,碳酸饮料中含有大量的色素、添加剂、防腐剂等物质,没有一样是对身体有好处的,这些成分在体内代谢时反而需要大量的水分,而且可乐含有的咖啡因也有利尿作用,会促进水分排出,所以喝碳酸饮料,就会越喝越觉得渴。

  此外,碳酸饮料一般含有约10%左右的糖分,一小瓶热量就达到100-200千卡,经常喝容易使人发胖。

  对于旅行中的人来说,其中的糖分虽然可以补充一定的能量,但也会给肾脏带来很大负担,非但不能提神,反倒容易造成疲劳、嗜睡等不良反应。

  所以,出汗多疲累时,还是少喝为妙,尤其是小孩子,还是矿泉水或自泡的绿茶才是最好的饮品。

  DIY对策:酷夏热茶挺养胃

  传统中医认为,夏天人体阳气旺盛,容易导致体内热毒上升,产生“热”症。夏日不妨多吃点“苦”,对人体健康有好处,更有解暑的功效。代表性苦菜——苦瓜,含有一种独特的苦味成分金鸡纳霜,它能抑制过度兴奋的体温中枢,起到解热作用。夏季多食苦瓜能够降暑、治胃热疼痛、呕吐腹泻等多种疾病。

  代表性饮料——苦丁茶,是咽喉炎、口腔炎、高血压、肥胖症、急性肠胃炎患者的首选饮品。苦中带甘甜,常喝还可以排毒养颜。

  桶装矿泉水也看保质期

  现在很多单位都在喝大桶装的纯净水。的确,这种桶装水即时尚又方便,而且想喝热的,想喝凉的,还是常温的都是随自己的便。但是饮用桶装水也是有保质期的,且一定要注意选择品质好的厂商,注意水桶的清洁卫生。研究结果表明,桶装水上机时有一个保质期这个保质期最多不能超过20天。

  从目前的调查来看,一般对衡量饮水的微生物指标有两个,一个菌落总数,一个是总大肠细菌。一般来讲大肠菌群多数情况都是合格的,最主要的问题就是菌落总数超标,而且这个菌落总数的超标随着你使用的时间越长超标会越严重。

  绝大部分饮水机的进气孔都没有消毒过滤装置。使一些空气中微生物和灰尘就从进气孔进入到水罐中,从而造成饮水器的污染。所以我们喝桶装水的时间不宜太长。如果超过了20天还没有喝完的话,剩下的水就建议不要再喝了。

  DIY对策:常制新鲜白开水

  喝水别犯懒,常做新鲜白开水。每天到单位,先到茶水间,烧点新鲜的白开水,或者使用高端净水设备,现喝先做,都不失为好的解决办法。究竟喝什么水好?自来水、矿泉水、纯净水、矿化水、磁化水等,它们各自都有不同的特点。专家指出,从营养学观点看,纯净的白开水对身体的健康最有益,白开水最解渴,进入人体后可立即发挥新陈代谢功能,有调节体温、输送养份及清洁身体内部的功能。科学家还发现,煮沸后自然冷却的凉开水最容易透过细胞膜促进新陈代谢,增进机体免疫功能,提高人体抗病能力。习惯于喝凉开水的人,体内脱氢酶活性高,肌肉内乳酸堆积少,不容易产生疲劳。所以,办公室人群要记住,喝白水最解乏。

  办公族喝水小处方

  番茄汁保护视力 时常吃点圣女果,也就是小番茄 ,能够缓解眼睛干涩。 办公族不如自制番茄汁,喝起来方便又简单。看电脑时间长了眼睛干涩,是因为眼睛视网膜有一种感光物质视紫素 ,是由维生素A与视蛋白结合而成的。而电脑屏幕的光波会损伤眼睛里的视紫素,时间长了,眼睛就会有疲劳感、眼屎增加、眼睛干涩发痒等表现。圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者,另外圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素P,可以清除自由基,具有很强的抗氧化能力,从而能保护细胞的脱氧核糖核酸,避免基因突变。

  山楂麦芽茶消食健胃 山楂是酸性食物,具有提高胃酸的作用,再加上麦芽更能消食健胃。在药房都能买山楂和麦芽,需要注意的是麦芽要买外表略带须的有芽麦芽,而且要炒过的。制作方法:山楂10克,麦芽10克,甘草1片。将这些材料洗净,加滚水500毫升直接冲泡,滤渣之后当茶喝,好喝又开胃。

  菠萝苹果汁开胃补维C 在水果中,菠萝中的酶含量最高。两餐之间喝杯菠萝苹果汁,既能借助丰富的酶来开胃,又能补充维生素C,对健康十分有益,尤其适合到点不饿的办公室人群。制作方法:菠萝1/6个,苹果1个,凉开水200毫升。将菠萝、苹果去皮切丁,加水放入果汁机搅拌均匀,即可饮用。

  总裁访谈:

  刘庆华,澳信传媒执行副总裁

  1999年,加入国内专业计算机媒体PCDIY,担任编辑部主任; 2001年,《中国计算机报》社任副主编; 2002年,中关村在线(zol.com.cn)任总编; 2004年7月,加入泡泡网,担任首席架构官,建立了以产品为核心的网站架构。2007年,被提升为泡泡网总裁。
2007年慷慨激昂的刘庆华

  不让我的员工“变成90后”!

  为什么说几年的时间,我能从70后变成90后?澳信传媒执行副总裁刘庆华笑着对记者自讽起来,70、80、90指的是我的腰围(公分)啊!这是发生在我自己身上的事,但这些年,我发现同样的情况在也在我的员工身上重复着。很多男员工,从校园出来,我把他招进公司,到工作3年以上,腰围也在明显飞涨着。

  除了腰围变化明显,还有一个明显现象,就是爱忘事。我同行业的朋友也有此感受。以前总觉得这种情况只能在我父亲身上发生,没想到最近几年,我也这样了。呵呵……

  但我认为,疾病和衰老虽然是人力无法抵抗的自然现象,但我也要尽我的所能为自己和员工做着利于身心健康的任何努力。这样的集体才是健康的,朝气勃勃的……

  每年仔细体检,总结员工体检数据,举办各种运动竞赛,呼吁做眼保健操……可这些好像对于员工健康,缓解工作压力都没有特别明显的改善。但我和我们人力部门也在不断坚持和探索可行的方式。最近就发现,员工对于邀请按摩师进企业的形式很认可,纷纷响应、报名。

  此外,员工的心理感受是我注重的部分,刘庆华认为,我们的目标就是让在座各位的每一天都充满快乐,快乐的工作、快乐的生活。也许你带着沉重的压力而来工作,但是尝试着在工作中制造快乐,就像泡泡网一样,让幸福的泡泡充满生活和工作。

  相关阅读:

  “健康办公10”是2010精英健康关怀计划项目中的重要公益活动之一。组委会通过号召社会全体精英于2010年9月1日下午15:00共同参与“工间操10”的活动,各相关单位可以通过与组委会联络(www.loholife.org)积极参与活动之中,成为活动的友情支持单位,并在9月1日下午号召全体员工有组织地开展10分钟工间操活动;而以个人为单位的社会精英则可以通过登录活动官方网站(www.loholife.com)注册,并上传自己的活动参与照片及视频资料。

  精英关怀之澳信传媒简介

  “澳信传媒”是目前国内领先的专业互联网公司,员工平均年龄29岁。澳信传媒执行副总裁李想,泡泡网创始人,是国内首个身价过亿的80后。

  澳信传媒业务主要分为IT和汽车两个群组,2008年末由IT168电脑网、泡泡网、汽车之家、车168四家业内领先的专业垂直网站整合组成,澳信传媒的使命是在帮助消费者购买和使用产品,提高他们的生活品质和工作效率。(常宾 杨文彦 赵敬菡) (来源:人民网-卫生频道)
(责任编辑:廖恒)
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