浙江农民转种奇珍异果 七彩蔬菜走出另类市场

工艺品南瓜。
　　中新网杭州7月6日电 (记者 李飞云 实习生 倪幼杰)造型独特的南瓜，色彩各异的甜椒。“浙农”已不局限于满足市民的菜篮子，而是将目光盯上了蔬菜的“花边”产业。记者了解到，目前已经有浙农专门种植观赏性的蔬菜工艺品，装饰性的奇珍异果，而且特别走俏，将传统的蔬菜市场向休闲产业延伸。

　　只看不可食的蔬菜

　　记者在2010年第三届中国农渔产品展销会上看到了有类似神灯状，手指状，黄黑相间的“变异”南瓜。据种植此瓜的瓜农介绍，这些南瓜只可观赏，不可食用，但“保质期”有一年。

　　“观赏性蔬菜不仅颜色特别，而且还耐保存，孩子们见了一定很喜欢。”一位正在选购观赏性南瓜的王先生说。

　　瓜农告诉记者，目前这种工艺品南瓜还没有大规模的投入种植，价格一般在5-10元，是否大举进军还要看市场的反应。

　　浙江省农科院蔬菜所研究员范敏表示这是消费者多样化需求的表现。“观赏性蔬菜一般都是形状各异，颜色鲜艳，能够给人以美的享受”，他告诉记者，几年前，就已经出现了观赏草莓、观赏葡萄等盆栽，且市场口碑还不错。

　　菜篮子多彩似花篮

　　见过彩色大蒜，但彩色的甜椒、彩色的茄子却很少听过。“这些多彩的蔬菜本身就是存在的，只有由于人们长期的生活观念，见到彩色的甜椒才会感到惊喜。”温州农业站的周斌告诉记者，在温州的菜市场上，黄色的、绿色的茄子已经成了百姓菜篮子里的常客。

　　“这些彩色的蔬菜在未来还是有很大的市场。”范敏说，现在肯德基的蔬菜沙拉、一些高级宾馆的西餐中为了美观都会用到这些彩色蔬菜。

　　目前，浙江嘉善、温州、宁波等地都种有此类蔬菜。宁波市启欣生态农业发展公司的陶老板告诉记者，今年，七彩椒、红箭番茄等彩色蔬菜销售很好，平均每天可以卖出近百盆。

　　浙江省农科院园艺所的副研究员张跃建说，市民会选择这些彩色蔬菜也反映了消费市场一种从众心理，最终的市场走向还是要根据消费者的反应。