五常香米身陷“香精门” 企业诚信缺失令人忧

　　近日被曝光“五常香米”造假事件在全国掀起轩然大波。市场上鼎鼎大名，一直被不少百姓所喜爱的“五常香米”，绝大部分竟然是“杂牌米+香精”熏出来的，这一消息让许多常年食用五常香米的家庭愤怒不已，也让食用其他类“名牌”大米的人们心有戚戚。谁来保证我们饭桌上摆放米饭是安全的？怎么样才能吃到放心的米饭？人们在谴责无良商贩的同时，不禁要发出这样的疑问。

　　香精调出“五常香米”：年产80万吨

　　7月12日，央视“消费主张”栏目曝光西安一家米厂用其他产地大米，再用输液管加入香精冒充五常稻花香，而五常市本地生产的香米也不是纯正稻花香。

　　报道称，五常香米在长春占有率不高，一些农贸市场和超市内看不到这种米，只在一粮油批发市场内发现五常特产御供香米，米商并不推荐记者购买，因为“很多是抛光加香的”。

　　报道还指出，五常香米原产地黑龙江五常市，大约有150万亩水稻，年产水稻80万吨，而市场上五常米的销量竟卖出1000万吨！那么多出来的香米是从何而来？据称，1公斤香精能让10吨普通米变“香”。而五常市多数大米加工厂都是用普通的品种混搭之后，再添加香精，加工出“五常香米”，甚至就连稻农都在掺假……

　　各地市场紧急自查，问题香米纷纷下架

　　由香精调和的“五常香米”一经曝光，就在全国掀起了轩然大波，各地市场迅速做出反应，紧急检查市场，问题香米也纷纷下架。

　　西安假五常米充斥市场 质监局连夜突击检查——

　　五常香米造假事件曝光后，西安市质监局随即连夜突击检查了21家西安市大米生产加工企业，查封冒牌五常大米。在其中3家发现了4瓶香精和1个香精空瓶。西安市质监局对这些企业采取了相应措施。

　　加工假冒五常米的消息报道之后，记者走访了西安市几个较大的农贸市场，看到市场上依旧有五常大米销售，不过，几乎无人问津。只要是西安加工生产的五常米，甚至连商贩自己也不敢肯定是不是真正的五常米。

　　北京超市尚未现“五常香米”——

　　京城大多数超市基本都有五常大米销售。在得知五常香米掺假的消息后，北京各大超市纷纷开始自查，初步调查没有发现央视曝光的问题厂家的产品。

　　北京最大的粮油批发市场玉泉路市场也进行了自查，发现市场大概只有十多家摊位销售五常大米，产品数量不到整个市场的3%。在检查了进货票、检测报告等后，没有发现被曝光的问题米厂的产品。

　　广州市场暂未发现问题香米——

　　广州市面上出现的各种打着“五常大米”标志的大米也是以贵价米的面目出现，这一消息引发广泛关注。广州多家超市立即自检“五常大米”，暂未发现问题产品。

　　据了解，广州市场五常大米的价格远远高于普通大米，正宗五常香米的售价一般达到七八元一斤，这个价位甚至比多种泰国米还要贵。广州市场销售的五常大米并不多，暂未发现“五常香米”。

　　企业诚信缺失如何根治？

　　年产80万吨 竟卖出近1000万吨。这种“黑色幽默”，发生在自古就以“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”而闻名的古城五常，不禁让人痛心。

　　我国《食品添加剂使用卫生标准》早就有明文规定，不得以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂；卫生部也曾专门发布公告，大米等粮食生产者不得在生产加工过程中使用香精香料。

　　然而，在暴利驱使下，诸多商贩却公然铤而走险，甚至于使这种用“香精炮制假五常大米”的违规行为渐渐成为一个行业的潜规则。央视记者在暗访“五常香米”的过程中，就惊讶的发现，从业人员中竟然没有人觉得这种造假行为有什么不妥！这一行业顽疾的病入膏肓，可见一斑。

　　制售假冒伪劣产品的行为，可以通过法律来约束和制裁。但像五常香米“香精门”所反映的个别企业、甚至于个别行业普遍出现的诚信缺失的情况该如何根治，恐怕才是值得我们深思的问题。