昆明185个农贸市场2年消失60个 市民买菜难(图)

生鲜超市吸引不少市民 记者 李振宇/摄

新闻速读：昆明市工商局相关统计数据显示，由于城中村改造及大量小区的新建，2007年4月至2009年5月，昆明登记在册的185个农贸市场已经有60个“消失”，目前全市农贸市场缺口高达100余个，不少市民陷入买菜难的境地。为此，昆明市商务局拟未来3年内在全市推行200个社区生鲜超市。

由于城中村改造及大量小区的新建，不少市民陷入了买菜难的境地。为此，昆明市商务局拟未来3年内在全市推行200个社区生鲜超市。昆明市商务局市场处林姓负责人介绍，商务局目前已组织了深入调研，先后学习了深圳、上海、南京、杭州等地经验，近期将推出系列政策措施。

昆明市工商局相关统计数据显示，2007年4月至2009年5月，昆明登记在册的185个农贸市场已经有60个“消失”，不少市民陷入买菜难的境地。商务局相关工作人员表示，目前全市农贸市场缺口仍多达100余个。为满足市民买菜需求，提升昆明城市水平，以适应建设区域性国际化城市的需要，商务局拟在全市推行社区生鲜超市。

商务局负责推进此项工作的相关工作人员说：“与传统的农贸市场相比，社区生鲜超市小巧而且功能齐全，管理规范。不像传统农贸市场一样——市场建成后再租给菜贩，社区生鲜超市由一个企业经营管理。”林姓负责人介绍，同时，建设生鲜超市是改革蔬菜流通体制的需要，通过推行蔬菜一级批发市场到配送中心再到生鲜超市的经营模式，可减少中间流通环节，使消费者得到实惠。

由于生鲜超市的投入资金大、运营成本高，在推进社区生鲜超市建设时存在一定的问题和难处。商务局相关负责人介绍，目前的主要困难有5点：一是投入资金大，运营成本高。生鲜菜市场的购物环境优越，卫生质量也有保障，但房屋租金昂贵，条码及扫描仪、信息系统等一次性投入大，人工成本和日常营运成本比较高，具体实践中布点工作有难度。二是生鲜毛利率低，损耗高。三是物流配送成本高，这是目前生鲜超市面临的一个重要问题，配送车辆成本、配送过程费用，使生鲜超市在与农贸市场的竞争中处于劣势。四是经营过于单一化，未能充分发挥超市的规模优势。五是对经营主体来讲需要较高的管理水平。

商务局相关工作人员表示，该局已组织人员先后学习了深圳、上海、南京、杭州等地的经验，并提出相关意见。具体政策措施将在近期出台，包括布点原则、社区生鲜超市的建设标准等，以确保社区生鲜超市发展得好，切实缓解市民买菜难问题。据悉，王旗营、鲜又多、丰云投资，以及近日落户中央金座的“四季鲜”等第一批10多家社区生鲜菜市场已经正式营业。

“除了建社区生鲜超市外，商务局还将与沃尔玛、家乐福等生鲜超市交涉，将在交通便利、人流集中的地方新建分店。我相信，在社区生鲜超市和大型超市分店等建成之后，老百姓买菜难将得到彻底解决。”林姓负责人说。

分析 生鲜超市投资大 10多年才能盈利

实习记者刘明馨 “这个市场好，跟超市一个样，还能讨价还价。”市民对近期昆明建起的生鲜超市赞不绝口。

昨日，记者走访了部分生鲜超市。位于中央金座“四季鲜”农贸市场内，瓷砖铺成的地面十分干净，空气也很清新，并有专人打扫卫生。

“比起农贸市场，我更愿意到这买菜，虽然有些东西要稍微贵一点，不过环境好嘛。”带着小孙女前来买菜的杨大爷说。“有些顾客说我们卖的贵，其实跟以前在吉兴隆农贸市场卖的价格是一样的，而且这里环境好多了。虽然现在买菜的人还不是很多，但是我更愿意在这里做生意。”一家蔬菜摊的老板杨凤留说。

四季鲜农贸市场市场部经理普永林称，该农贸市场每日供肉量最高达5000公斤，最低也有3000公斤；蔬菜瓜果平均每天供应有1万多公斤且种类达到四五十个，海鲜更是品种齐全。“由于农贸市场采取的是超市化经营管理，顾客还可以享受降价的乐趣。”普永林说。

据了解，四季鲜农贸市场面积约5000平米，共计摊位为220个，设有鲜肉区、蔬菜区、粮油区、熟食区、水果区、水产品区、活禽区等，月租金约80元/平方，采取标准化经营模式。

“保守估计，我们投资了3000多万元建成，这比起300多万元就可以建起来的大棚式农贸市场，成本确实增加了10倍，估计要十几年后才能盈利，我们更多的是起到了服务性作用。”普永林说。

(都市时报 记者乔长红 实习记者李殿荆)