一些世界顶尖科学家在最新发表的论文指出,要想为2050年时可能多达90亿的人口提供食物,除去提高粮食产量、减少浪费等普通手段,也需要“新奇”手段,比如生产人造肉类。
科学家们指出,全球没有更多土地用于种植粮食作物,而人类面临一个不可克服的挑战是,今后40年全球食物供应需求增长70%。
国际家畜研究所科学家菲利普·桑顿说,两张王牌可以改变全球肉、乳制品产量,“其一是人造肉,即在一种巨型罐中生长的肉类;其二是纳米技术,纳米材料作为向家畜传递药物的介质,预计将变得更为重要”。
(新华社供本报专稿)