来源：东方网
每年高考分数揭晓后，学生报答老师时请的酒席——“谢师宴”，也成为高考经济的一大亮点。最近，随着首批录取通知书陆续寄达，金榜题名的学生也纷纷吆喝老师同学吃起了谢师宴，餐饮企业也纷纷出招，争抢“谢师宴”蛋糕。昨日，记者从市区多家酒店了解到，今年谢师宴出现了2个新的变化，一是学生抱团请谢师宴的多了；二是以自助餐形式举行的谢师宴也正流行；这样的变化，对学生来说，变得更易接受。
学生抱团“谢师恩”，带旺大规模谢师宴
“今年谢师宴规模都蛮大的，摆十桌以上的都已经接到好多单了，去年谢师宴一般都在3~5桌左右。”云天楼实业有限公司行政总厨曾耿说，“学生录取通知书收到，谢师宴也就相应热起来了。我们还推出了状元秀，让服务生穿上古代服装，渲染‘金榜题名’的氛围。”
部分谢师宴规模变大，或与学生“抱团”谢师恩的转变方式有关：“今年我们高三段4个班级共200余名同学集体出资，在海宴楼举办谢师宴，邀请老师到场，共摆了20多桌。”市区某中学政教处郑老师说。他发现，其实从去年开始，学校谢师宴就已逐步从以班级为单位邀请，转变为以年级段为单位同时举办，相应提升了桌数。“这一转变更经济，每个班级同学平摊费用也少了，对于老师来说，也不用频繁赶场。”他说。
另一所中学的汪老师表示，目前班内的谢师宴，学生以相应区块划分邀请，比如市区、瓯海、龙湾各自区块的同学，凑份子集体做东请谢师宴。“我们班首批录取的十几位同学，就抱团请了一次谢师宴。目前个人请吃谢师宴的已经比较少了。”该中学的高老师说。
“策划谢师宴的时候，同学就商量着要省点钱，全班集体请的。班级里目前只有两位家境不错的同学单独请了谢师宴。”市区东片某中学应届毕业生叶同学说。6月中旬，他们全班49位同学请班级6位老师吃饭，总共花费7700多元，再加上700多元的礼物，平摊到每位同学，花费在170元左右。市区南片某中学实验班8位考上浙江大学的同学一起举办了谢师宴：“当初是老师提议的，一方面老师不用赶场，另一方面也不会对学生造成负担。”郑同学介绍，是在阿外楼举办的，有7位老师到场，每个人平摊600余元。
部分星级酒店也反映，目前个人预订谢师宴的情况并不热闹。“这个月来订谢师宴的人不多，酒店也没有力推这一块。”温州华侨饭店餐饮部副经理周筱珍预计，8月下旬才会是谢师宴高峰。温州江心海景酒店工作人员也表示，目前为止，谢师宴预订情况较往年有所下降，并不理想。
“自助餐式”谢师宴走俏
而记者采访也发现，今年谢师宴的另一个趋势是，自助餐式谢师宴更流行了。“原先自助餐聚会集中在幼儿园、小学等，今年高中毕业生选择的也多了起来，增长两成左右。”温州国际大酒店营销部郑小姐说。国际大酒店接待的谢师宴人数在50~60人，晚上费用每位128元，团体打9折。“我们开辟了一个区域给他们活动。”郑小姐表示，“自助餐谢师宴将是大势所趋。”温州东瓯大酒店的聂总表示，目前接待的高中谢师宴人数已经达到200余人。
而也有酒店发现，连自助餐谢师宴，也出现了AA制的情况。“今年自助餐形式的谢师宴比往年多了三成，目前已有十几单了。”维多利亚大酒店餐饮部经理马建伟介绍，自助餐式谢师宴是群体性聚餐，费用采用AA制，学生自付自助餐，大家仅分摊请老师的费用。谢师宴开始后会先上一两款主菜，主菜以牛排等为主，冷菜、面食、水果等都可随意挑选。“自助式谢师宴注重气氛，现场有摆放蜡烛和香槟，人数30位起，价位在人均200元左右。”他说。
“与传统的谢师宴相比，气氛更轻松，大家喜欢吃什么就拿什么，也省却了点菜的苦恼。”第十六中学的徐老师今年也参加了自助餐式的谢师宴，“形式新颖，大家都比较随意，约束感也少了。”
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