中秋月饼全面上市 质量参差市民慎选

　　距离中秋节还有一个月，广州月饼市场进入销售高峰期，记者从昨日举行的放心月饼质量检测介绍活动上了解到，由于超市的把关问题，超市里的月饼也存在着良莠之分，消费者在选购月饼时务必选择知名品牌，查看合格标签和营养表。

　　月饼馅料存在陈馅返工

　　昨日在卜蜂莲花的月饼展销档前，不少市民围着广州酒家、陶陶居、东海堂等知名品牌试吃咨询，但一些小品牌摊位则少人问津。其中老街坊梁阿姨表示，大商场销售的产品比较可靠，“宁愿贵一点，吃得放心最重要。”

　　广州工商部门的相关人士介绍，今年月饼的馅料存在陈馅返工、馅料微生物指标超标、使用国家禁用食品添加剂或使用剂量超标的质量安全隐患。超市对其销售的月饼应从工厂审核、产品检验、物流配送及销售现场监督几个环节把关。若在这几个环节中出现问题，属于在超市进货验收时抽检不到位，卖场销售的产品本身质量不合格或标识标签不符合国家相关规定。

　　今年的食品安全事件对月饼行业存在负面影响，对此，大型超市对原料产地监控、工厂审核、产品严格验收、专业配送中心物流配送门店、销售现场监督检查层层把关。

　　贴心提示

　　查看营养成分表选购月饼

　　记者在市面看到，月饼花样越来越多，“螺旋藻月饼”、“西洋参月饼”等等，而这些月饼实际的营养功能均未明确标示，专家称，并非标榜材料“矜贵”的月饼营养就高。

　　专家建议消费者在选购月饼时，看清楚月饼的种类以及配料表，若有营养成分表的更应细看，以选择最适合自己的月饼。合格产品的包装上均印有生产许可证的QS标志等生产标识规范，同时，市民还应看清月饼的生产日期和保质期。

　　广州质监研究所的专家特别支招，市民购买月饼时，可打开铁盒察看表面是否有明显的油腻感，色泽鲜亮、形状规范、花纹清晰的表明是新制作的月饼；陈旧劣质月饼色泽不正，暗淡不亮，发黑发干。

　　另外，专家 贴心提示，传统月饼含有较高的糖分及脂肪，有肠胃疾病、糖尿病人、高血压、高血脂、冠心病患者、老年人群不宜多吃。(记者 赵小盛) (来源：信息时报)