来源：青年参考
近年来受自然灾害的影响，不少国家粮食减产，一些传统意义上的粮食出口国，开始控制甚至中断了对国际粮食市场的供应。而对于在粮食上不能自给自足的国家来说，形势变得更为复杂。
“我想提醒每一个塔吉克斯坦家庭，都应该拥有两年的食物储备，特别是小麦，这是最重要的。”当地时间8月26日，正在塔吉克斯坦南部哈特隆州视察的总统拉赫蒙，发出了全民储粮的号召。“由于旱灾对一些粮食出口国的负面影响，我国的小麦和面粉价格正在上涨。”拉赫蒙说，他认为，这样的趋势还可能延续，“就像你们所有人都知道的那样，现在我国的粮食市场，在很大程度上依赖进口，而国际粮食价格的上涨，将影响国民的购买力。”目前在塔吉克斯坦，国民平均工资收入约为每月75.14美元，而50公斤面粉的价格，已经达到了22.76美元。
俄罗斯媒体报道说，塔每年的粮食需求量在140万吨左右，但是本国的粮食生产能力只有约100万吨，不足的粮食需通过进口来解决，哈萨克斯坦和俄罗斯是其主要的粮食进口国。不过，由于旱灾的影响，俄罗斯目前已经停止了小麦等粮食产品的出口。为了应对粮食紧张的局面，塔吉克斯坦政府稍早前已经决定，停止向阿富汗等国出口土豆，以备不时之需。这已经不是拉赫蒙首次呼吁民众储粮应对危机了，在去年7月的世界性金融危机爆发时，拉赫蒙也曾发出过类似号召。
据8月19日由联合国世界粮食计划署和英国梅普尔克罗夫特全球风险顾问公司联合公布的“2010年粮食安全风险指数”显示，阿富汗、刚果（金）等国粮食安全风险指数处于危险性极高状态，此外，巴基斯坦、印度等国也被认为粮食安全风险指数较高，中国则被列为粮食安全风险指数中等的国家。该指数显示，北美和西欧、北欧地区国家风险最低。粮食安全风险指数是由谷物产量、人均国内生产总值、出现极端天气的风险、政府效率等指标共同构成的。
尽管中国在联合国测算的2010年粮食安全风险指数中，被认为风险指数中等，但是中国政府已经对未来粮食生产供应中可能面临的问题进行了预判。据新华社报道，8月26日，在十一届全国人大常委会第十六次会议第二次全体会议上，国家发改委主任张平作了关于今年以来国民经济和社会发展计划执行情况的报告。张平在报告中表示，当前中国粮食安全面临以下问题：粮食产需缺口扩大，预测2020年国内粮食需求总量11450亿斤，按照粮食自给率95%以上测算，2020年粮食综合生产能力需达到10800亿斤以上。同时，粮食供需区域性和结构性矛盾仍比较突出。而国际市场粮食供求总体也偏紧。此外，中国粮食安全面临水土资源约束增强、农田水利基础设施薄弱、科技支撑能力不强和种粮比较效益长期偏低等问题。(本报特约记者 苏清)
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