“化学浸出”法榨油疑似致癌罪魁祸首

　　据新华社南宁9月2日专电(记者何丰伦)湖南金浩茶子油被曝“苯并芘含量超标”之后，不少消费者对购买广西生产的茶油也产生了强烈的疑惑。记者在对广西巴马万力山、南宁莫老爷、上林茶油厂、全州茶油公司等多家企业进行采访时，业内人士分析认为：“采用添加化学溶解剂提取茶油，很可能是造成"苯并芘含量超标"的罪魁祸首，而广西企业绝大部分采用物力冷榨的方式，没有使用添加剂。”

　　广西油茶科技研发专家陈佩山告诉记者，茶油提取方法分为压榨法和浸出法。压榨法是用物理压榨方式，从油茶子中榨取茶油，是传统的提取工艺；浸出法则是用物理化学原理，用食用级溶剂从油茶子中提炼茶油。“浸出法其实就是用"6号抽提溶剂油"对茶饼进行浸泡，溶剂油本身就是汽油的一种，是一种致癌物，茶饼被多次蒸、炒重复利用，汽油和油脂溶合在一起，难免会被污染。”

　　苯并芘是强致癌物之一，受其污染的食品具有公认的致畸、致癌的慢性毒性。许多国家已经规定了相应的膳食摄入量和食品含量的限量标准，按照我国GB2716-2005《食用植物油卫生标准》要求，在食用植物油类产品中，苯并芘的安全限量为不超过10微克/千克。