南京“龙虾门”调查：养殖环节非龙虾致病原因

　　中广网南京9月5日消息 据中国之声《新闻晚高峰》报道，8月下旬，江苏南京多名食客疑似食用小龙虾患横纹肌溶解症，一度火爆的小龙虾量价齐跌，老百姓也是闻虾色变。小龙虾还能不能吃？究竟是虾出了问题还是洗虾粉犯下的罪过？一时间众说纷纭，莫衷一是。

　　昨天，南京“龙虾门”事件以来的首个官方检测结果出炉。江苏省海洋渔业局召开媒体情况说明会，副局长、新闻发言人沈毅说，江苏小龙虾生产健康有序，养殖质量安全放心。我们来听官方发布的两个证据：

　　证据一：35个样本合格率100%。

　　沈毅介绍，小龙虾出事以后，8月25日，江苏省海洋渔业局就组织江苏省水产质量检测中心、农业部南京水产品质量检测中心在全省进行突击抽样检测，对江苏5个主产区的10个小龙虾产地上使用的3个饲料产品、13个存塘产品及南京惠民桥水产批发市场等9个市场上的22个销售产品，一共35个小龙虾样品、3个饲料样品进行了突击专项抽检，抽检合格率均为100%。”

　　沈毅：从我们目前养殖环境的现状，和我们质量抽检来讲，我们小龙虾的生产是健康有序的，养殖质量也是安全放心的。

　　记者了解到，抽查时都是把小龙虾的肉细细剥出来检查，每个样本都要检查5斤左右的小龙虾肉。沈毅介绍，今年六七两个小龙虾上市的月份，江苏也曾对小龙虾例行检查，60个样品的合格率同样是100%。

　　证据一显示，35个样本合格率100%。

　　证据二：一千多吨小龙虾出口欧美，100%合格。

　　2009年全国小龙虾产量达到47.9万吨，江苏的小龙虾养殖标准也走在全国前列，目前江苏已经组织制定、发布了9项小龙虾养殖系列标准，要求养殖者按标组织生产，同时加强质量安全监督管理。

　　江苏省海洋渔业局副局长沈毅：2009年养殖95万亩，产量8.66万吨，今年全省小龙虾养殖面积130万亩，从业人员16万。应该说小龙虾产业已逐步发展成为江苏渔业中新兴优势品种。

　　沈毅介绍说：江苏小龙虾历年出口情况也较好。今年1-7月份,江苏出口带壳小龙虾1187.3吨,龙虾仁1842多吨，分别比去年同期增长24.4%和11.7%，在进口的欧美等国家和地区所有产品均合格通关。 官方认为，两个证据表明，养殖环节是没有问题的。如果养殖没问题，那么，“龙虾门”的问题出在哪儿呢？南京张女士很困惑，她食用龙虾后，出现非常严重的肌肉溶解症状，她向中央台记者描述了她的痛苦：

　　回家的路上，两条腿先后抽筋，先也没太在意，睡到夜里4点，我的后背疼醒了。 20分钟的时间里，我连站都站不了了，就遍布到全身疼痛，然后疼到颈椎，时间很快。

　　肌肉溶解通常是因为运动过量，肌肉溶解了，肌肉里的肌红蛋白会在肾小管中形成结晶，阻塞肾小管，影响肾脏功能；肌红蛋白流入肾脏，对肾脏产生毒性，轻的会产生血红蛋白尿，严重的会引起肾衰竭。张女士的妈妈接受记者采访时哭着表达了她的诉求：

　　我期望国家能把龙虾的什么原因造成南京的孩子们造成这么严重的症状有个明确的答复。

　　中央台记者杨守华、江苏台记者周蔚慰、朱萍对“龙虾门”事件一直进行追踪采访。他们了解到，目前南京小龙虾样本已经送到了国家疾控中心进行检测，而江苏省食品安全管理办公室正牵头对这一事件进行调查，我们期待相关调查结果尽快公布，给社会公众一个交代。

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