来源：法制晚报
添加剂
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腐烂肉一洗，加入嫩肉粉、猪肉香精又变成了新鲜肉。这可不是变魔术，而是某些地方黑心烧烤摊点的赚钱黑幕。使用嫩肉粉似乎已经成了行业内尽人皆知的秘密。
国家对嫩肉粉这一块是允许添加的，问题是很多饭店、酒店在使用嫩肉粉的时候，一味地图的是客人的口感，而忽略了超量使用对客人身体产生的危害，而且使用嫩肉粉已经成为一种行业的潜规则。
据了解，在国标当中只是对嫩肉粉中含有的亚硝酸盐这类有害物质的含量进行了限定，而没有对比如说多少克的牛柳应该加多少克的嫩肉粉进行细致化的规定，所以说查起来也比较难。
据《新闻纵横》 图/张建辉
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