“佛枣”、“玉枣”大比拼，谁是枣中之王

　　不久前，甘肃枣尚昊“白银佛枣”景泰文化节开幕，在这个丰收的季节，这个有着“红枣之乡”美誉的地方，向来自各界的专家、学者、行业媒体展示了历史悠久、醇美天然、营养价值位列前茅的“白银佛枣”。在文化节现场，有人说，“佛枣”堪比“玉枣”，果更大肉更多、吃起来脆美香甜，更有着“枣中王者”的风范，那么，两者相拼，何者胜呢？

　　历史渊源：“佛枣”起于北魏 “玉枣”后起之秀

　　传说，北魏年间，有一群僧人前去青海修建塔尔寺，途经甘肃白银市景泰县五佛乡，夜间，所行僧人同梦活佛五尊，从天而降。第二日，僧人就地修建“五佛寺”，并在五佛乡种下了枣树，这也正是“五佛乡”和“佛枣”的由来。据说后来玄奘取经，途经五佛乡，食“佛枣”后顿感神清气爽、体力充沛，遂将枣核带走，一路西行，传至青海、新疆等地，特别是在建国后，在当地政府的大力推广下，就有了后起之秀——“玉枣”。

　　由此可知，“佛枣”的历史更为源远流长，且文化底蕴更为深厚，而“玉枣”则在后期的推广中，更为得力而有效。寻踪觅源，景泰“佛枣之乡”的美誉当之无愧。

　　产品特色：“佛枣”肉厚质密，“玉枣”甘甜醇厚

　　由于具有腾格里沙漠边缘少有盆地湿润小气候特征，“佛枣”果大，平均单果重20克以上，肉厚，质致密较脆，味美甘甜。伴随着当地政府的重视，“佛枣”的种植技术在不断的提升之中，运用嫁接技术培育出多类改良红枣，风味更加独特。同时，当地新远泰公司投资建立干枣恒温库，保证干枣产品从生产到加工不受任何污染，打造纯天然绿色营养食品，把枣的营养成分保留到极致。和田“玉枣”在口感上更偏甘甜，总体看，个大、皮薄、颜色好，当然，在加工过程中，更是采用国际先进的全自动生产线。两者比较来看，虽然“玉枣”名气在外，但在产品的特色上，“佛枣”“玉枣”可谓各具千秋。

　　宣传推广：“玉枣”早已名声在外“佛枣”酒香难敌巷子深

　　随着“传播”一词在中国的盛行，一贯的“酒香不怕巷子深”被打破，人们的生活圈子开始变窄，绝大部分事情不再亲历亲为，即使有心但也无力，毕竟“地球村”的概念已经形成。在这方面，“玉枣”可谓是先行一步，在国家的大政策下，注重推广，在全国掀起了一场大家对“玉枣”的关注风。相对而言，“佛枣”的起步则要慢很多，可能与当地“低调”的风俗有关系，宣传也是最近才开始着力的事情。

　　通过以上比较，我们可以看出，“佛枣”“玉枣”都是枣中精品，各俱特色，伯仲难分，从历史渊源上，“玉枣”稍逊一筹，然而，在宣传推广上，它无疑又快走一步。其实，无论哪类枣，只要能满足消费者不同口味的需求，就是真正的好枣。