国家工商总局官员抽检广州食品 问倒众多销售员

　　国家工商总局副局长抽检广州食品安全 一路出题，问倒众多销售员

　　信息时报讯 （记者 熊佳焰 通讯员 胡燕妮） “这个牛奶保质期有多久？快到保质期了你们会如何做？供货商是哪些知道吗？”昨日，在副市长曹鉴燎、省市工商局领导陪同下，国家工商总局副局长王东峰到天河城的吉之岛超市视察，抽检广州迎亚运食品安全，在寿司、牛奶、酱油、食用油、火腿货柜，分别找到负责该货柜的营销员一路“考问”，结果营销员们纷纷被“考倒”，没有一个人赢得满分。

　　营销员纷纷被“考倒”

　　“这个牛奶保质期是多久？快到保质期了你怎么做？”昨日上午10点，走到吉之岛超市的冰柜旁，王东峰随手拿起一瓶1升装伊利牛奶询问，负责该货柜的营销员郑剑鹏对答如流：“保质是6个月180天，离过期还有70天左右就会降价促销，还有36天就会下架。”“那你知道货柜上有多少个牛奶品种和它们的供货商吗？”王东峰又问，这下郑就被“考倒”了。

　　随后，王东峰来到火腿货柜前，拿起一件大骨浓汤火腿和一件超值培根询问旁边的女营销员，“退货后这些食品如何处理你了不了解？”女营销员一愣，又被问住了。

　　王东峰告诉记者，抽查的结果，营销员们最多只能算“合格”，“希望食品安全能具体落实到每个营销员，售卖食品的人应该对食品进货品种、供货商、保质期、几时下架退市都做到心中有数，才能让消费者放心！”

　　食品检验报告环节待加强

　　抽检中，王东峰选择了海天酱油的一款“老抽王”，要求查看相关文件证明，随后记者跟随来到货仓，该产品有生产许可证、流通许可证和供货商的营业执照，也有一份佛山质量计量监督检测中心出具的检验报告，盖章日期为今年3月1日。“检验报告是按时间还是按批次来检？”王东峰又对负责的营销员出题，“进口食品是按批次检，国内食品是按时间段检。”该营销员回答。

　　“不对，按《食品安全法》，所有食品生产抽检都应该按照批次，因为同一时段，上一批次合格不代表下一批次合格，要按时间的话，一个检验报告有效期多久？管三个月、半年还是一年？”王东峰指出，抽查发现，超市总体管理规范，但食品检验报告一环是薄弱环节。

　　对此，广州工商一名相关负责人私下透露：“这个不仅是广州上架食品，其他各地也存在同样难题，目前所有上架食品只有奶制品可做到‘批批检’，其他的都还达不到，因为企业无法批批自检，交送到质监部门只能抽检，所以还是以时间段出检验报告居多。”