美研究称现金支付助健康饮食 刷卡易买垃圾食品

　　新华社供本报特稿 （张进）美国康奈尔大学马诺杰·托马斯、纽约州立大学卡佩什·德赛和纽约州立大学水牛城分校的两名研究人员发现，现金支付有助消费者坚持健康饮食习惯；刷卡却易激发消费冲动，尤其使人购买垃圾食品。研究报告由新一期美国《消费研究杂志》季刊发表。

　　英国 《每日邮报》19日援引研究报告报道，两大因素造成这一有趣现象。“首先，生病和饮食冲动存在相关性，而不健康食品更易诱发冲动反应，”托马斯说，“其次，现金支付从心理上比刷卡支付更痛苦。这种痛苦可抑制购买不健康食品的冲动反应。”先前研究证明，比起刷卡，用手交出1美元会使“支付痛苦”增加，同时减少“消费快感”。报告举例说：“当消费者遇到不健康食品时，消费者的感情用事和购买欲望将促使他们作出冲动购买决定。但消费痛苦可减少他们对这些食品的购买量。”

　　托马斯认为，他们的研究结果为公共健康和相关政策的制定提出建议。“改变支付方式可减少不健康食品购买量，这一观念相当重要”。他说，新闻报道和学术界都把肥胖现象归为人们难于抵制诱惑，“克制冲动消费和远离不健康食品，这对广大消费者而言是个严峻挑战”。

　　如今，三分之一的美国人超过肥胖标准。2006年，40％的美国消费者选择刷卡支付。“以上两个趋势说明，自我消费控制不能仅凭意志，”报告说，“其他看起来不相关的因素也会正面或负面地影响消费心理。”因此，交现金对减肥者来说是个不错选择。