当今世界已经进入高科技发展时代，食品工业可以说是一个充满活力的朝阳产业，日渐成为制造业中的支柱行业。
我国具有数千年的饮食养生文化，开发营养食品具有天然优势。一是主要原料来自以农产品为原料的劳动密集型产业，我国在国际市场上具有较强的竞争优势。二是食物产品消费具有很深的文化根基，不同地域不同人群需求各异，本土化的特性鲜明。因此，营养食品必将发展壮大，成为现代中国食品工业的一大门类。
就湖北的省情而言，食品工业的发展意义更为显著。在湖北发展相应的食品工业，是加快当地农业产业化的重要手段，也是湖北发挥自身资源优势的重要途径。
而孝感地处湖北中北部，土地肥沃，交通发达，盛产优质糯米，是国内最重要的糯米产区，米酒行业的资源可谓是得天独厚。2001年7月21日，孝感米酒经国家商标局核准，终于成为湖北省首个原产地证明商标。
正当人们为飘香的米酒给孝感带来新的发展机遇而欢呼时，孝感的米酒产业却陷入了困境。从1998年开始，孝感米酒产业逐步陷入了恶性竞争之中，市场日渐萎缩。
面对米酒行业整体的低迷，湖北生龙食品有限公司（www.hb-xgmj.com）没有退缩，没有放弃，奉行“至诚至信，质量是本”的原则，逆水行舟，埋头苦干，依靠自身的努力，开发了具有孝感米酒正宗风味的“佬米酒”、“生龙宝酒”、“糯香醇”、“米思露”等系列产品，高标准，严要求，确保孝感米酒品质与质量安全，从而开创了一条孝感米酒的复兴之路。
在市场竞争日益激烈的今天，一种产品要想获得消费者的青睐，必须要有自身的特点，因此，一个企业要想在市场竞争中占有先机，必须及时调整产品的定位，努力开拓创新。
生龙公司推出的“佬米酒”除了具有传统孝感米酒的纯正口味之外，还富含多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，是老幼皆宜的营养佳品。
生龙公司的“佬米酒”不仅作为湖北省孝感市的地方名片、特色产品，受到广大消费者喜爱，而且作为安全卫生、无污染、无公害的绿色食品，让消费者获得预期的安全、卫生、营养利益，改善了消费者的生活质量。
生龙公司的“佬米酒”实现了由地方传统特产向绿色食品转化，由此树立了企业和品牌形象，取得食品市场的发展先机。
今天，生龙公司又在佬米酒的基础上又开发了米乳型的米酒汁——米思露，继续将孝感米酒这一民族传统食品发扬和光大。 (来源：中青网)
(责任编辑：renyue)
来源：人民网
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