胖人更易闻到美食香气
新快报讯 英国《每日电讯报》15日报道说,科学家发现,胖人之所以会吃得更多,是因为他们的鼻子对美食的气味更敏感,这令他们觉得食物特别美味,自然而然地吞下更多东西。
英国朴茨茅斯大学的洛伦佐博士称,这项调查具有一定依据,但目前还没有找到具体原因。
这一调查的对象包括64名年龄在18岁至49岁间的男女。原本的实验目的是比较人在吃饱和饥饿状态下对于食物气味的敏感程度。研究者却意外发现,BMI(肥胖指数)较高的人对于食物气味比BMI较低的人敏感度更高。
“可以推测的是,容易长胖的人在进食过程中,食物气味扮演着更重要的角色。”洛伦佐博士说,“希望这一发现对于遭遇体重困扰的人和专门从事肥胖疾病治疗的人都能有帮助。” (张晨)