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如同一生一次的爱恋，只要拥有，你一定会为之陶醉，绝不后悔。美妙之处，总是超乎想象。
用特制长刀切下薄薄的一片，瘦肉绯红半透明，中间均匀布满了如同大理石花纹一样甘美的脂肪，用拇指和食指把整片火腿送入口中，慢慢品味，一种难以言表的幸福感油然而生，这便是来自西班牙的顶级火腿品牌娜维杜带给我们的最大感受。
“西班牙娜维杜火腿——健康的美味2010中国首卖品鉴会”近日在北京国际酒店举行，西班牙王国驻华大使馆大使卡罗斯先生、经济商务处商务官员劳拉女士、西班牙Campofrio公司全球销售总监莱昂纳多先生、亚洲区销售总监纳西奥先生、中国区总代理北京鑫升利华食品有限公司总经理喻刚先生以及来自北京、上海等地的近三百名五星级酒店、高档餐厅的总厨师长、美食界的多位专家到场参加了本次活动。据中国区总代理北京鑫升利华食品有限公司总经理喻刚先生透露，西班牙娜维杜火腿将于11月底正式登陆中国市场，对于娜维杜火腿在中国市场上的前景，喻刚先生表示前景非常乐观，鑫升利华此次花重金引进娜维杜顶级火腿，除了娜维杜品牌的保证以外，他们前期还做了周密的市场调查，相信一定会取得非常好的效果，中国的美食家、老百姓也一定会喜欢上娜维杜火腿，今天到场嘉宾的火爆场面也充分说明这一点，将来鑫升利华还会将更多的世界美食原汁原味的带给中国的老百姓。
西班牙伊比利亚火腿
即将与中国消费者见面的西班牙娜维杜火腿系出名门，是被誉为欧洲九大传奇食材之首的伊比利亚火腿的一种。几个世纪以来，西班牙人取材放养在树林里以橡树果为食的伊比利亚黑蹄猪，仅以粗海盐调味，然后悬挂在空气流通的地方，在山风与云气的自然作用下，缓慢的释放火腿粒中蕴含的细腻丰富的橡果清香。伊比利亚火腿的制作工艺虽然并不复杂，但却非常耗时。一只上等火腿的制作过程大约要耗时3年以上，而所选用的黑蹄猪成长期约为18个月，也就是说从猪到火腿要耗时5年以上，成本甚高，所以价格昂贵，被美食爱好者称为“餐桌上的奢侈品”。
娜维杜火腿沿袭了伊比利亚火腿的传统制作工艺，在腌制过程中每一个步骤都严格按照古法进行操作，以保持火腿最经典传统的口味。
低胆固醇的健康美味
健康是源于自然的，娜维杜火腿比普通猪肉的蛋白质要高出百分之五十，含有的脂肪是精馏油酸，相当于橄榄油中的“好脂肪”，好脂肪会产生高密度脂蛋白(HDL)，就是所谓的“好胆固醇”。娜维杜火腿由于选料讲究，在工艺上采用的是高温风干后，几乎所有的脂肪都在高温风干的过程中变成油流了出来，可真算是低胆固醇的食物了，所以绝对不会令人发胖。
最正宗的食用方法
如果想品尝到西班牙伊比利亚火腿的原滋原味，最好的方法就是切薄片生吃，而且要现切现吃，否则就会失掉肥嫩多汁的口感。薄的透明的火腿薄片配上上等的红酒或者雪利酒，也可以用一片火腿包住一块面包、饼干，就一口啤酒，这便是西班牙伊比利亚火腿最正宗的食用方法。
世界领先的品牌
生产娜维杜火腿的母公司CAMPOFRIO食品集团是欧洲最大、世界第五大的肉食生产商，拥有世界上最先进的生产设备以及六十多年经营饮食业生意的经验。娜维杜在西班牙、法国、葡萄牙、荷兰四国，以绝对的优势雄踞火腿第一品牌，同时它也是国际市场上销售面最广的品牌，分销国家遍及墨西哥、英国、德国、日本、希腊、俄罗斯、法国、葡萄牙等等。
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