市民超市小票上寻涨价轨迹 一顿饭变两顿吃(图)

　　在很多消费者眼里，认为超市的购物小票并没有多大的价值，留着没用，甚至看也不看，随手一扔。而在物价的轮番上涨后，却改变了购物小票的命运，消费者开始仔细地琢磨核对每张购物小票，想搞懂到底哪些商品涨了，都涨了多少？从去年到现在，为啥同样的100元钱“购买力”却不一样？超市以必需消费品为主的商品结构对CPI的变化敏感度也在逐渐显现。

　　昨日，有消费者称，原来到超市100元买的东西一个大袋子装不下，现在100元买的东西一个中袋都装不满。通货膨胀的压力虽然给每个人带来的影响不一，但对于大多数人来说，消费结构正在暗暗发生着改变，本报记者通过对不同年龄层的消费者进行采访，从中可以看出超市小票上的涨价轨迹……

　　年轻人：开始购买袋装本地酸奶

　　每周都要和妻子去超市购物的市民李先生，对物价的关注度直接关系到家庭收入的分配。

　　“原来媳妇每月零花钱900元，我的零花钱600元，家庭公共购物资金500元，现在完全打乱了，公共购物资金1000元都打不住，原来每周去超市我们都买大杯装的果粒酸奶，现在彻底不喝了，改成袋装的本地酸奶了。单这一项每周就能节省40多元。”李先生告诉记者。通常情况下都去农贸市场买青菜和水果，只在超市买肉、蛋、奶和日化类用品，而且开始关注家庭用的特惠装。

　　李先生的购物小票：

　　本地某品牌袋装酸奶3袋3×5.5=17.5元；某品牌香皂特惠装3块11.8元；某品牌洗发水家庭用1升装56.6元；牛腩1.2公斤38.5元。总计：124.4元。

　　中年人：到超市主要买日用品

　　家住长春高新区的贺女士，经常光顾家附近的沃尔玛大型超市，但是她买的东西在发生变化。

　　“以前我去超市买东西，不会考虑价格，见到什么好东西就忍不住买，一般一周去一次都会买一大车东西，一结账，没有一两百元下不来。”但是昨天，记者看到她只买了五样东西。

　　“现在啥都涨啊，卫生纸，去年我买这一袋才21元多，今年涨到28元一袋了，打完折还25元多呢。”贺女士说，现在她买东西也会货比三家，比如超市多少钱，农贸市场多少钱，早市多少钱，比来比去，感觉蔬菜、水果市场价格差距较大，日用品价格差距较小。而且同样商品，超市和超市之间价格也不一样。

　　贺女士的购物小票：

　　卫生纸：25.6元/袋；橘子：3.4元；牛奶：4袋5.6元；厕洗液：13.3元；保鲜膜：17.9元/3捆组合。共计：65.8元。

　　老年人：去超市次数少了很多

　　已经有一周没去超市购物的赵大娘，昨天破天荒去了趟超市。“要不是周末儿子、儿媳要回来，我都不去超市买东西了。”赵大娘家住在朝阳小区，和老伴每个月共四千多元的收入，俩人日子过得也挺滋润。但是自从今年下半年物价开始疯狂上涨以后，他们也开始过起紧衣缩食的日子。

　　“以前我们俩买东西几乎都在超市买，而且啥好买啥。去年这时候，黄瓜、柿子都没断过。但是今年不行了，啥都涨，感觉钱越来越毛。”为了减少开支，赵大娘和老伴开始习惯早起去早市买菜。去超市购物的次数由每天一次变成每周一次，甚至时间更长。周末儿子、儿媳要回家，得买点好东西，于是再次光顾久违的超市。

　　“现在的东西真太贵了，绿豆糕去年才七八元一袋，今年涨到13元了。香菇去年一公斤才8元，今年一公斤都涨到17元了。”赵大娘说，现在她买菜几乎都是去早市，而且还是在早市快散时才去。

　　“早市快散时，价格每公斤能便宜0.8元到1元呢。就说萝卜吧，早市刚开始时，卖5元/公斤，快散市时能降到4元/公斤，最低时能降到3元/公斤。”

　　而且为了减少开支，家里的主要菜谱，开始压缩了。“原来一顿饭可能要炒上个两三个菜，现在就炒一个了。人老了，得攒点钱养老，现在钱这么毛，得节省点花。”

　　赵大娘的购物小票：

　　五花肉：18.92元；玉米面：3.31元；一袋绿豆糕：13元；杏鲍菇：8.48元；香菇：3.08元；火腿：3.2元；泰橘：19.9元。共计：69.89元。

　　来自超市管理者的观察

　　尴尬

　　物价上涨了很多

　　超市营业额却没涨

　　“说这话有点别扭，近两个月来，我超市已开始执行新的营业额计划了，总部要求在物价上涨的情况下，单店营业额每月增加10个百分点，其实比起部分常用商品的涨价幅度来说应该能够达到这个指标，可是我们店却没有完成这个任务，营业额仍然非常平稳，没有上涨的迹象，这点令人很头疼，到底啥原因，我们也在找。”昨日，长春市某大型超市的王经理向记者透露。

　　其实作为消费者而言，现在很多商品都从购物车里的常用商品变成了可买可不买的东西。“比如餐后的五香瓜子、开心果等坚果类食品，牛肉干、膨化食品、饼干以及高档果汁等；蔬菜和水果的销量也在下滑。”王经理说。

　　现象

　　米面油特价遭疯抢

　　蔬菜水果销量在下滑

　　在超市里也有特别受消费者喜爱的商品。“只要是有特价的米、面、油，不出一上午时间，肯定要补货，有的消费者一次购买两购物车的豆油，我们一度为此出现了限购措施，在10月中旬前后，每人限购两桶特价豆油。”某超市相关人士表示。

　　相对于生活必需品米面油的特价，此时上涨凶猛的蔬菜和水果的销量就不尽如人意了。“虽然部分蔬菜和水果品种的价位不高，但购买人群也相对来说在不断减少，倒是超市里的特价苹果10元/公斤和3.8元/公斤的特价水晶梨销售得快，除此之外，其他价格稍高一点的水果都不行，蔬菜和水果的销量至少同比下降两成左右，很多人都开始选择在流动商贩或是农贸市场购买蔬菜和水果，这给超市管理者带来很大的压力。”该人士告诉记者。

　　对比

　　肉和青菜价格上涨之后

　　原来做一顿的现在做两顿

　　该超市人士指出，超市以必需消费品为主的商品结构对CPI的变化敏感度逐渐显现，尤其是对于中低收入家庭的影响更大。

　　“一方面，营业额趋势没看出上升，另一方面，销售商品的数量在呈现下降趋势。我们也私下与普通购买者进行过沟通，在我们小范围调查的消费者个体中，有人表示，物价上涨后，原来做一顿的肉和青菜现在做成两顿。而且，到目前为止，通胀对普通人的影响仍在继续。”

　　本报记者 邹智威 胡晶