香港团年饭价格增逾5% 内地公司赴港春茗增

　　中新网1月31日电 据香港大公报报道，后天便是年三十，食肆团年饭预订早已爆满。香港餐饮联业协会主席黄家和表示，今年价格比去年微升百分之五至十，平均每围四千五百元，经济好转让市民更愿意花钱，食肆生意料比平日多两成。公司春茗反应亦优于去年，已预定至三月；今年内地公司来港春茗增一成半，平均消费比香港公司多两成半。

　　黄家和说，酒楼食肆团年饭一般分两轮，第一轮早已订满，第二轮还剩余三成。海鲜、鲍鱼等食材来货价比三个月前贵三成，带动团年饭价格每围比去年升百分之五至十。他预料，农历新年期间，食肆生意比平日多两成，整体按年升百分之五。而经济好转、股市维持升势，市民在团年饭的花费比去年多一成。今年亦有不少市民响应减少厨余号召，将八道菜减至六道。

　　至于公司春茗方面，农历年后至三月初，不少高级食肆都已订满，本地公司平均每围六千元，比去年增一成。而今年有多一成半的内地商务客来港办春茗，平均一间公司二十围，最多达到五十围，每围消费八千元。黄家和说，内地客在食材方面要求更高、更体面，如选择东星斑、干鲍等。

　　彩福企业行政总裁何惠雄说，半个月前团年饭预订已全数告满，今年比去年加价一成半至两成，当中海鲜来货价最高时比去年贵近一倍。他预料生意额按年有两成升幅。