1.韩国的“泡菜巧克力”
Al Nassma公司是世界上第一家也是唯一一家制作骆驼奶巧克力的公司。被中东人视为“液体黄金”的骆驼奶只有牛奶一半脂肪和至少三倍的维他命C。产量十分稀少,只及牛奶的几分之一。这种用骆驼奶制成的巧克力吃起来有种矿物质和麦芽的味道。目前在阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、日本等国的专卖店都有售,另外从网上也买到。
这种巧克力球出自洛杉矶一对夫妻之手。他们沿用法国传统的巧克力制作方法,却大胆使用多种奇异原料,从而赋予巧克力独特的口味。他们在由黄瓜汁、伏特加酒和薄荷制成的白巧克力上加上一层黑巧克力,使其吃起来有种麻丝丝的感觉。这家店坚持使用新鲜原料,他们这些不含防腐剂的巧克力每年只生产六个月。
作为市场策略的一部分,雀巢公司2007年在日本推出了限量版的奇巧巧克力。之后又开发出200多种口味的巧克力,它们都成为游客和当地人争相选购的美食。其中,酱油口味的奇巧巧克力最畅销。而最不常见的一种则是欧洲奶酪巧克力。它含有58%的高达奶酪,有种烟熏和咸酸的味道。
立志使自己和所谓“高雅”巧克力有所区别的Komforte公司在拉面、玉米片和法式吐司等食物身上找到了灵感。他们2009年对新开发的法式吐司巧克力进行了小批量生产,这种巧克力由33%的牛奶巧克力、贝果面包、糖蜜、肉桂和豆蔻混合制成,嚼起来有一种淡淡的奶油味道。售价3.5美元,在美国加利福尼亚州、俄勒冈州和华盛顿州的专卖店有售。
2. 迪拜的“骆驼奶巧克力”
3.洛杉矶的“黄瓜伏特加口味巧克力”
4.东京的“李子酒巧克力”
5.纽约的“苦艾酒巧克力”
6.日本的“高达奶酪巧克力”
7.美国威斯康星州的“香菇巧克力”
8.巴塞罗那的“跳跳糖巧克力”
9.奥地利的“花生和番茄酱巧克力”
10.比利时的“哈瓦那烟草巧克力”
11.西雅图的“法式吐司巧克力”
(责任编辑:黄海)