2月25日，银川市食品药品监督管理局工作人员在一家火锅经营企业检查火锅底料调配情况。为杜绝火锅经营企业在火锅底料中添加非食用物质、滥用食品添加剂和使用“回锅油”等现象，银川市食品药品监督管理局近日出台《火锅类餐饮服务业火锅底料报备制度》，规定全市火锅、麻辣烫、串串香等餐饮服务业必须向食品药品监督管理部门报备火锅底料配置情况及购进定型包装成品火锅底料的品牌、产地等相关资料。新华社记者 王鹏
2月25日，银川市食品药品监督管理局工作人员在一家火锅经营企业检查火锅底料调配情况。为杜绝火锅经营企业在火锅底料中添加非食用物质、滥用食品添加剂和使用“回锅油”等现象，银川市食品药品监督管理局近日出台《火锅类餐饮服务业火锅底料报备制度》，规定全市火锅、麻辣烫、串串香等餐饮服务业必须向食品药品监督管理部门报备火锅底料配置情况及购进定型包装成品火锅底料的品牌、产地等相关资料。新华社记者 王鹏
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