保证食品安全：山西质监今年将从补救转向预防

　　本报讯（首席记者潘春娟）3月2日，记者从省质监局获悉，今年，全省质监系统将以食品质量安全为突破口，建立实施以预防为主的质量安全风险管理机制，避免发生重大食品质量安全问题。

　　省质监局有关负责人介绍说，针对我省企业生产的安全风险大、社会关注度高和曾发生质量安全问题的食品产品，质监部门开展了风险监测，覆盖率达70%以上，其中白酒、乳制品等重点食品覆盖率达100%。在此基础上，质监部门今年将实施更为严格的风险管理，主要是建立、实施以预防为主的质量安全风险管理工作机制，即建立风险监测、风险研判、风险预警和风险快速处置制度，从而对重大质量安全隐患做到早发现、早研判、早预警、早处置，避免发生系统性、区域性质量安全问题。　

　　同时，质监部门将进一步加大食品产品质量监督抽查力度，对区域性产品质量监督抽查合格率低于70%的，发布预警通报。同时要求各级质监部门，在监督抽查及执法中发现食品质量问题后，凡发现企业存在严重违法行为的，须停产整顿；整改未达到要求的，须吊销生产许可证；对于违法企业和责任人，须按规定从重处罚；对于涉嫌犯罪人员，须依法移送司法机关。