记者龚萍 通讯员程慧朋 黄芹
昨日上午，家住三眼桥北路的市民肖星，在唐蔡路菜场里买了一把红菜薹，一棵花菜，总花费5.3元。“家里的餐桌上每天都少不了蔬菜，希望我们吃到的蔬菜是放心的。”
市农业局质量安全处处长邱晓东称，别小看这一把红菜薹和一棵花菜，在装进肖星的菜篮前，它们已经经过三道“检测关”。
来自市农业部门的数据，2月份市农检中心监测的3937个批次农产品中，蔬菜农药残留检测2225批次，合格率高达100 %。昨日，记者跟随市农检部门的流动检测车，体验蔬菜检测工作流程，了解全市蔬菜“安全网络”现状。
农贸市场抽检：
菜贩信心足
昨日上午10点半，唐蔡路集贸市场。
市农产品流动检测车悄悄停在市场前，监测员李霞走进菜场。在一家菜摊前，她花3.5元买了把白菜薹。随后，她又买了半斤红菜薹和一把菠菜，总花费5.2元。并向三位菜贩详细询问蔬菜产地、数量，一一做了登记。菜贩们似乎对监测员们的到来见怪不怪，一点也不紧张。“我们的菜很放心，不担心检测。”
离开市场前，该市场的蔬菜监测员童汉平签名确认。
回到检测车上，李霞和同事打开检测仪预热，并开始复杂的取样工作，剪下白菜薹的部分叶子，在电子秤上称重，随后倒入缓冲液，提取其成分并过滤。
最后，将萃取的液体样品，放入蔬菜检测仪。三分钟后，检测结果显示“全部合格”。
“这是检测蔬菜的农药残留是否超标。”邱晓东说，一旦发现有“阳性”反应，即农药残留可能超标，当即就要对蔬菜封存，等待再次详细检测。
批发市场抽检：
重点监控外地菜
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| 市农业局的工作人员在检测车上检测刚从市场上购买的蔬菜。记者詹松 摄 |
唐蔡路市场里的白菜薹、花菜，部分来自白沙洲大市场。下午2点半，监测员李霞和同事们又来到白沙洲大市场。
作为全市三大主要蔬菜批发市场之一，白沙洲大市场的外来蔬菜量几乎占整个市场销售的七成以上。
流动检测车在市场抽取30个样品，在市场现场检测，全部合格。据介绍，白沙洲大市场每天有专门的监测员，三班倒执行检测。市场自行抽检后，发现问题会立即汇报农业部门，由市农检中心进行定量检测。在检测结果出来之前，这部分蔬菜不允许销售。
“这个季节的豇豆等南方菜，属于重点监测品种。”市农检部门工作人员介绍道。
产地抽检：
一棵花菜检测半小时
白沙洲大市场里的本地菜，部分来自东西湖区，在进入批发市场前，产地也将进行抽检。
4日，凌晨3点，东西湖区新沟蔬菜产地批发市场里，蔬菜监测员宋冬萍准时到达单位。
宋冬萍告诉记者，开春以后，产地市场主要是叶菜、茄果类等品种，这些菜也是监测重点。
到检测室取工作记录本后，宋冬萍来到市场里，抽取四个样品，两把白菜薹、一棵花菜和一把地菜。回到检测室，经过切菜、取液、过滤、检测等流程，30分钟后检测结果出炉，全部合格。随后，她将蔬菜检测结果写在市场公示栏上。
邱晓东介绍，这是全市蔬菜质量安全检测的第一环节，产地检测关由区级农业部门负责，除每天例行检测，在农药使用高峰期如夏季，会加大检测批次和检测范围。“一旦发现有农药残留超标，马上对这批蔬菜现场封存，等进行检测确认结果后，立即销毁。”
不放过问题菜
不冤枉放心菜
蔬菜农药残留检测是一件很费时的事，有的农药残留指标，需要30个小时才能出结果，实验人员必须不眠不休地待在实验室。记者跟随监测员采访的感受是，工作流程复杂，任何一个环节都不能疏忽，以免造成“错判误判”。
邱晓东说：“检测中，不放过一棵问题蔬菜，也不冤枉安全蔬菜。”蔬菜农药残留检测，是对市民负责，也要对蔬菜销售商负责。
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