知名龙井茶炒至3万元1斤 茶商称为满足身份需要

　　西湖龙井明前茶未开摘，有茶商已开出3万元/斤价格——

　　天价龙井，是炒作还是物有所值？

　　茶叶公司说，和茅台差不多，天价茶只是为了满足人们的“身份需求”

　　□通讯员 汤晓燕 本报记者 黄轶涵/文 黄昕/摄

　　有个小姐妹，去香港，花一万元，买回一个“LV”包。全单位女同事，都争相和包合影，因为它是个奢侈品。

　　今年春天，一斤茶叶，能换3个“LV”包。那么这斤茶叶，是不是奢侈品中的奢侈品呢？

　　这不是在开玩笑。在去年的西湖龙井开茶节上，极品西湖龙井明前茶再次开出高价，起步价1万元/斤。

　　而今年，西湖龙井茶还没有开采，已经有茶叶公司开出3万元/斤的天价明前茶。

　　3万元的价格，怎么定出来的？这些天价茶，有人买账吗？如果有，又是谁在买？

　　什么样的茶叶，

　　能卖到3万元/斤？

　　开出如此天价的，是杭州一家蛮有名气的茶叶公司，老板姓祝。

　　牛皮不好乱吹的。祝先生把茶叶的来龙去脉，摊到台面上来说。

　　茶叶，不是自家种的，是派人到龙坞村、龙井村、梅家坞收来的，每斤收购价在3000元左右。

　　收茶叶的人，都是行家。一看茶叶，就知道茶叶产自什么区域、什么时间段、茶树的年份。收回来的茶叶，都是“一芽一叶”，保证了茶叶最基本的品质。

　　炒茶，全都是老师傅纯手工炒制。两万多颗嫩芽，才能炒出一斤顶级的西湖龙井明前茶。

　　手工炒好的茶叶，还有一点水分。再用从日本进口来的红外线设备，对茶叶进行烘干。烘干后的茶叶，放得时间能长一点，香气也更浓。

　　茶叶炒好后，要手工一颗一颗地挑，挑出来的茶叶，颗粒都要一样大。这么个挑法，8斤茶叶里，才能挑出一斤顶级西湖龙井明前茶来。

　　剩下的茶叶，也都是好茶叶。根据外观和质量，再继续挑，价格也要在1.5万元至两万元之间。

　　什么样的依据，定下如此昂贵高价？

　　3万元/斤的价格，是茶叶公司自己定定的。祝先生说，价格定得有理有据。

　　先来说说看得到的成本：农资涨价、采茶工加工资，茶叶成本提高，西湖龙井的整体价格就水涨船高。

　　顶级西湖龙井明前茶，总不好牛皮纸包包，包装也要有档次。150克的茶叶，礼盒的成本价格，就要四五千元左右。

　　最值钞票的，还是西湖龙井的文化价值。

　　西湖龙井，是古代皇帝御用的珍品，中国名茶这么多，乾隆皇帝就只封了西湖龙井为御茶。

　　西湖龙井，只产在杭州西湖区，手工炒茶，又是非物质文化遗产。几个独有环节串在一起，才能产出这样的好茶叶。

　　3万元/斤的顶级西湖龙井明前茶，经过高档包装，再戴上西湖文化的帽子，茶叶就不是农副产品，而是一件奢侈品。

　　明年公司还要推出4万元/斤的极品西湖龙井明前茶。

　　什么样的客户，会买这么贵的茶叶？

　　这么贵的茶叶，也不是随便卖卖的，祝老板想出来提前预售，这也是西湖龙井头一次尝试。

　　有意向的客户，提前支付一笔钱后，就会领到一份预售券。等到茶一上市，就凭券去指定的茶叶门店购买。

　　就像顶级的阳澄湖大闸蟹，蟹还在湖里养着呢，预售券已经到处在卖了。

　　祝先生翻翻账，3万元/斤的茶，预售150公斤，分为1000份，每份包3两。现在已经预定出500份了。

　　茶叶是限量版，不是客户要多少，公司就卖多少。一口气买得多了，还得托关系。

　　来买天价茶的，基本上都是做生意的老板，不一定是自己喝，主要还是用来送礼的。

　　3万元/斤的茶送出手，档次也跟送茅台、五粮液差不多了吧。天价茶叶，满足了人们的“身份需求”。