来一场“全民战争”重塑食品市场道德(图)

　　国务院总理温家宝近日在同国务院参事和中央文史研究馆馆员座谈时说，近年来相继发生“毒奶粉”“瘦肉精”“地沟油”“染色馒头”等事件，这些恶性的食品安全事件足以表明，诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。

　　的确，食品市场的道德滑坡已经到了令人发指的地步。而现在，无论我们站在道义制高点对其如何指责，恐怕都难以唤醒“唯利者”们哪怕一丁点儿的耻辱感。毕竟，在利益跟前，以德服人可能有点不太实际。所以说，重塑食品市场的道德，是一项系统工程，而道德是在相应制度后一步步建立、施行、规范后，才能够“奢谈”的。

　　首先，必须有一套严格的检查、召回制度。这样，一旦发生食品安全问题，才可以做到预防和及时补救。严格来讲，近些年我国发生的食品安全问题实在是太多了，已经“逼”的我们不得不从这个层面着手解决问题了。之所以难达到一个令人满意的程度，更多在于具体执行过程的诸多问题监管不力、利益纠葛、就事论事、惩罚力度等，这在很大程度上纵容了食品企业铤而走险，以期谋求更多的暴利。

　　其次，不能依赖行政处罚，必须用法律说话。法律是食品市场的底线，依法处理，必然会对乱糟糟的食品市场起到遏制的效果。可惜的是，因为食品安全事件发生之后，牵扯进了太多的利益部门、监督部门，纠葛太多，致使做不到干净有效地处罚，为以后祸事留下了“埋伏”。再者，很多食品企业是地方经济发展有着剪不断理还乱的关系，所以，行政力量在一些地方成了食品企业胡乱作为的隐形保护盾。

　　再次，转变社会风气，营造积极健康的经济环境。很多人都在或有意或无意错误地解读“经济中心论”，使经济利益凌驾于社会利益。一旦有企业沉迷在利益圈里，那食品企业也难以做到出淤泥而不染了。说到底，频繁发生的食品安全事件，也不过是社会道德集中反映的一个“溃口”。除了上述这些有针对性的措施，还要在社会观念和标准多元化的今天，尽快给公众设置一个可以“信仰”的精神标杆。

　　鉴于此，我们必须动员社会的力量来一场“全民战争”，从细节处各个击破，才是食品市场的回天之术。其中，最要紧做的就是行政之风，在监督上必须严格依法，在作风上必须严格守法，在处理上必须严格执法。在法治的规则下，食品市场才会流淌着道德的血液。食品市场的治理需要技术上和价值观结合，对公民实施食品安全教育，对企业进行社会责任教育，在社会上呼吁诚信的风气。只有提倡“君子爱财取之以道”的伦理观，把经营和道德结合起来，才能打造出社会需要的企业形象。