重庆市工商局出台9项举措加强食品安全监管

　　中广网重庆5月4日消息（记者陈代泽 实习记者谭科艺）为了保证食品安全，重庆市工商部门正式出台9项举措，以加强流通环节的食品安全监管。

　　1 、严格检查许可事项。对取得食品流通许可的经营者，要重点检查是否存在超出核定经营地址、经营范围、经营项目、经营方式销售食品的违法行为；对其他经营者，重点检查是否有超范围经营食品的问题。确实无法达到经营条件的，要劝其退市，转向经营其他项目。

　　2 、严格检查经营条件。对食品批发经营者和大型商场（超市），要通过实施经营条件现场核查，发现缺失的项目，督促其配齐满足食品安全要求的设施设备。

　　3、 严格检查进货查验情况。每个供货商应取得生产经营许可，每个品种应有质量合格证明文件。缺少任何一项，都必须责令其立即下架、停止经营。

　　4 、严格检查过期变质食品退市情况。对临近保质期的食品，要设立专区、专柜明示销售；对退回供货商的临近保质期食品，要建立专门的退货记录或保存退货票据；对过期变质食品，必须下架销毁，不允许退回供货商。下架销毁的食品必须要有销毁记录。

　　5、 严格检查“一单通”使用情况，纠正随意简化名称、漏填法定项目的现象。积极探索“入市查验”管理，从源头解决购销信息真实性、准确性、完整性问题。

　　6、 严格检查食品标签。凡未按规定标记要求项目的，应责令其停止销售，或者退回生产者采取补救措施。销售的散装食品标签上需完整标明食品名称、生产日期、保质期等法定事项。不同生产日期、不同批次的散装食品混合销售时，要在标签上注明最早的生产日期和最短的保质期。

　　7 、严格落实食品质量检测。对20种散装食品容易添加的10种食品添加剂要进行不间断的排查。要加强敏感食品、高风险食品的定向抽检。

　　8、 严格落实信息公示。督促经营者提供销售凭证，建立食品安全信息公示栏，引导经营者把自加工食品的配料在加工销售场所公示，并在当地工商所备案。

　　9 、严格落实监管责任。

　　作者：陈代泽 谭科艺