猪肉价格上涨或持续 何时回落尚难判断

　　中广网北京5月16日消息（记者周晋竹）据经济之声报道，猪肉价格又上涨了，每斤涨了1元到2元不等，根据中国猪业网的价格监测，上周全国猪肉价格环比上涨2.3%，创下单周上涨最大幅度，而且专家称此次涨价恐怕难有回落。

　　猪肉价格又涨了！北京某超市猪肉售货员向记者介绍：

　　售货员：涨了一块多钱，涨了有一星期了吧。五花肉现在是20.09元，排骨是25.9元，上周五花肉18.9 元，排骨是24.9元。

　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统最新的一次监测显示，目前全国猪肉价格与去年同期相比上涨43.5%。分地区来看，像辽宁、吉林、河北、山西、安徽、湖北、湖南、四川、青海等省区市的同比涨幅已超过50%。中国猪业网分析师何中华说，上周猪肉价格上涨幅度突破了以往的1%到2%，已经创下新高：

　　何中华：我们监测，上周全国价格环比上涨是2.3%，这个幅度是非常大的，单周创了近几年历史的一个新高。

　　顺鑫农业发展集团的某工作人员也告诉记者，此次价格不仅上涨幅度大，而且与以往的情况相比，还有点儿反常：

　　顺鑫：我们现在猪肉价格已经突破21元每公斤，白条猪，往外批发走的这个价格。猪肉价格每年到春节之后就应该回落了，但今年从过完春节之后就一直没落下来，19、20，现在从上周日开始，从我们市场来说就21元每公斤。

　　何中华认为，这次上涨的原因有两个，一个是成本推动型，也就是猪吃的饲料，比如玉米等价格上涨，还有运费、人工成本都在上涨。第二个就是由于去年底华北的疫情，使一些中小型的养殖户退出，造成种猪、子猪供不应求，猪的存栏量大幅下降，导致现在猪肉市场的供需紧张。最重要的，何中华开玩笑说，这回，猪肉价格可不仅仅是飞一会儿，可能要飞到十月份。

　　何中华：这次价格上涨我们预计要持续到下半年，应该是到十一过后，上涨到了一个平台，就会趋于稳定，因为是成本推动型的，整个养殖成本上升到非常高的程度，而且现在是规模化养殖，不像从前很多农户不计成本的分散养殖，现规模化养殖企业越来越多，是有成本底线的。除非整个物价水平下降，否则猪肉价格不会再像去年暴跌下去。

　　但是顺鑫农业这家在生产第一线的企业却明显不这么认为。

　　顺鑫：到2季度、3季度应该不会有大幅度回落的过程，跟屠宰场了解下，他们说现在已经到高峰了，可能有一个缓慢的回落，但是幅度不会很大。

　　作者：周晋竹