来源：人民网
人民网潍坊5月23日电 据潍坊新闻网报道 5月21日是顾女士65岁的生日,全家人来为她祝寿。然而意想不到的事情发生了,家人食用了韭菜水饺之后,其中的4个人食物中毒,上吐下泻个不停,被送进了医院。顾女士告诉记者,一个月前她家院子里种的韭菜生了虫子,她用一种叫“神农丹”的农药除了虫。原来,“神农丹”属高毒农药,严禁用于蔬菜瓜果。目前,顾女士的家人经过治疗已经全部康复出院。
四人食物中毒住了院
22日上午,记者来到市市立医院消化内科见到了顾女士和她的家人。
顾女士的两个女儿正躺在病床上,从精神状态上看,两人的病情已经大有好转。记者采访期间,她们相互之间还开起了玩笑:“早知道这么难受,我们就不吃那些水饺了!”
医护人员来到病房抽血化验时,顾女士的二女儿说,她感觉已经好了,不需要再化验了。
医院消化内科主任郑海妹告诉记者,顾女士的两个女儿是21日下午送到医院里的。刚到的时候,两个人面色发青,上吐下泻,很明显是食物中毒引起的症状。
医护人员见状后,立即采取了急救措施,经过一晚上的治疗,两人的病情已经明显好转。
22日当天,两人就出了院。至此,顾女士4个食物中毒的家人全部康复出院。
过生日吃了韭菜水饺
“本来过生日是件高兴的事情,没想到会出现这样的结果!”顾女士的大女儿李女士说,她娘家住在昌乐县营丘镇,21日是母亲65岁的生日。
在农村,为老人过生日是件很隆重的事,全家老少都要去祝贺,坐在一起好好吃顿饭,聊一聊。顾女士过生日也不例外。
李女士说,当天全家人一大早就回去了,女人们负责做菜,男人们也跟着打打下手,一家人好不快乐。午饭是11时30分左右开始的,共摆了两桌,男人们一桌,女人们一桌。男人们少不了喝点酒,所以饭吃得就晚,而女人们不喝酒,吃了一会儿菜,就去下水饺了。
李女士说,她们包的是韭菜馅水饺,这是老人最喜欢吃的。水饺下锅煮熟后端上桌,一部分人就先吃了起来。下午2点左右,有4个人相继上吐下泻起来。
家人们见状后,立即分头行动,有人在家里照顾患者,有人跑出去找车,然后分别用两辆车把人送到了市市立医院和昌乐县中医院。韭菜生虫,老人喷过高毒农药
“这都是我的错,早知道这样就别洒那些药了!”顾女士说,平时孩子们都在外边忙活,她和老伴在家里闲着没事,就在自家院子里开了两块地,在上面种了韭菜、芹菜等蔬菜。种上菜后,一来省了不少钱,二来家人吃上了新鲜菜。
一个月前,顾女士看到种的蔬菜上出现了小虫子,“如果再不喷药,这茬菜就全被虫子吃完了”。
于是,顾女士顺手把家里的一瓶名叫“神农丹”的农药给喷上了。喷上之后,效果非常好,没多久虫子就没了。
“孩子们食物中毒,应该与这种农药有关!”顾女士说,她喷的那种农药药性很强,说明书上说是两个月后药效才能消失,结果她用药一个月后就把菜给收了。过生日的时候光高兴了,她也忘记这事,韭菜洗得不彻底,结果吃的人食物中毒了。
“幸好俺7岁的外甥女当天没有吃水饺,要是孩子也吃了,中了毒,俺的罪过就大了。”顾女士说。
记者了解到,“神农丹”为高效杀虫剂,能被植物根系吸收,传导到植物地上部各组织器官。一般在施药后数小时即能发挥作用,药效最长可持续两个月,适用于棉花、花生、甘薯等作物。因为属高毒农药,所以严禁用于蔬菜瓜果。夏天到了,市民谨防食物中毒
市市立医院消化内科主任郑海妹说,最近一段时间,医院里接收了两起食物中毒病例,其中一起是一家人食用了狗肝,狗肝中含有丰富的维生素A,食用过量的维生素A会使脑内积液的分泌增加,而吸收减少,导致颅内压增高,于是出现头晕、恶心症状。另一起就是顾女士家人食用了喷了高毒农药的蔬菜造成的食物中毒。
郑主任说,从往年的情况看,夏季是食物中毒的高发季节,气温高、湿度大,适合肠道致病菌和霉菌的生长繁殖,食物容易腐败变质,对食用者身体健康造成严重危害。所以广大市民在夏天食用食物时要多加注意。
记者从市药监局了解到,食物中毒的主要原因分为细菌性食物中毒和化学性食物中毒。生熟交叉污染、食品存放不当都是细菌性食物中毒,食用有毒有害食品都是化学性食物中毒。
食物中毒重在预防,市民要养成良好的饮食卫生习惯,蔬菜清洗时应以食品洗涤剂(洗洁精)溶液浸泡30分钟后再冲净,烹饪前再经烫泡1分钟,可有效去除蔬菜表面的大部分农药。就餐后如感到不适,要及时就诊,并保存好消费票据、就诊记录、检验报告等相关证据,以便执法部门调查取证。（曾庆建 齐文 花凯）
作者：花凯
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