北京工商局在黄山毛峰中检出农药残留

　　在北京市工商局近期公布的食品下架名单中，由中国黄山市大地迎春茶叶有限公司生产的大地迎春牌黄山毛峰（生产批次2010.11.02）被检出含有三氯杀螨醇。虽然农业部已经禁止在茶树上使用该杀螨剂，但是茶叶残留三氯杀螨醇的案例在近几年仍然时有发生。据了解，此类农药不易降解，容易残留蓄积。

　　另外，在此次公布的11种下架食品中，亚硝酸盐超标的食品共占到7种，其中烤鱼片、泡鲜笋成为亚硝酸盐超标的重灾区。为让烤鱼片有个好“卖相”，一些生产厂家使用国家禁止使用的亚硝酸盐给鱼片和泡菜漂白、脱色。经过处理后可以抑制食物发生褐变，使其保持特有的鲜艳色泽。但过多的亚硫酸盐摄入对胃、肝脏等器官有损害。还会影响对钙的吸收，破坏B族维生素，可能引起腹泻，长期摄入还会对肝脏造成损害。

　　本报记者 贺潇

　　作者：贺潇