荷兰科学家欲培育人造牛肉 打造“试管”汉堡包

　　中广网北京6月29日消息 据中国之声《新闻纵横》报道，据国外媒体报道，科学家称，第一批“试管”汉堡包距离变成现实还有1年时间。他们认为这种产品利用干细胞产生的牛肉将能在不屠杀动物的情况下，满足人们的食肉需求。据荷兰科学家预测，未来几十年全球的人口将会迅速增加，届时根本没有足够的家畜可以满足所有人的吃肉需求。

　　因此他们表示，未来食用实验室“长出”的牛肉、鸡肉和羊肉将会成为司空见惯的常事。目前科学家正在研发一种汉堡包，这种东西是用从牛体内获得的1万个干细胞生长出来的，这些干细胞经过分裂，形成类似于牛肉的肌肉组织的数量会增加超过10亿倍。该产品被称作“试管”肉。


　　荷兰马斯特里赫特大学的生理学教授马克·波斯特参与了这项试验，他说：“我认为，未来几十年我们将无法依靠传统的畜牧业为人们提供充足的肉食。试管肉将成为我们的唯一选择。我们正在努力向世界证明我们可以生产出此类产品，我们目前需要寻找愿意尝试这种肉的第一人。如果没人愿意尝试，我将成为这个人。”同时他对《科学美国人》杂志说，他认为，他们能在12个月内生产出第一个这种汉堡包。