长沙持续高温汽车成烤箱 牛肉3个小时烤熟(图)

　　[步骤3·尝肉]

　　烤熟的肉挺香，土豆成薯片

　　路人纷纷过来试吃，都说“熟了，挺香”。为了让大家信服，我们请来了试吃员李子萧。

　　首先，李子萧先试吃了引擎盖上牛肉。“熟了，好吃，好吃啊！”随后，打开车门，记者端出铁盘，真烫！被晒了三个小时的猪肉和牛肉都成肉干子了，李子萧一一尝味，小片的肉味道很不错，大片的肉看上去没有熟透，试吃后，感觉中间部分没有熟。李子萧说，放在铝箔纸里的猪肉也有七八成熟的样子，可能是猪肉切片过大，再晒上一段时间就能全熟。

　　同放在仪表盘上的胡萝卜切片和土豆切片，已经被蒸成“薯片”，脆脆的，用手就能掰成几片。

　　三个小时的测试过程中，仪表盘上的温度最高时有81.9℃，引擎盖表面最高温度达64.5℃。

　　本实验只持续三个小时，如果从上午开始实验，肉应该会更加熟透。实验证明，摄影师克里斯在仪表盘上6个小时晒出一顿美味烤肉，还真不是盖的。

　　本报记者夏盛 实习生杨玺 任桥 长沙报道