太原水产市场未见“鱼浮灵” 鲜鱼靠氧气泵存活

　　“在半死不活的鱼虾中加入，没想到，鱼虾一会儿就活蹦乱跳了，仿佛这些鱼都是刚从河中捕回来的。这是一种有害的白色粉末，俗称‘鱼浮灵’，对人体有影响。”近日，一条“商贩使用‘鱼浮灵’使鱼‘起死回生’”的微博，引起不少市民的关注。“鱼浮灵”究竟是什么？网友的传言是真是假？7月31日，记者走访省城多家水产品批发市场、菜市场、大型超市，未发现有商贩销售或使用“鱼浮灵”。

　　在五龙口海鲜批发市场，无论是大水箱还是小水盆里，商贩一般都用氧气泵，延长鱼虾的存活时间。在一家卖多宝鱼的摊前，记者看到水箱旁有氧气泵往箱内输氧。“活多宝鱼27元一斤，死多宝鱼24元一斤。”女商贩告诉记者，活多宝鱼基本上靠氧气泵维持生命，但夏天天气太热，光靠氧气也不行，还得配制海水并进行制冷。如果鱼濒临死亡，她就用冰块将其保存，按冻鱼价格出售。“我们不会用那种东西的，听说‘鱼浮灵’有很强的腐蚀性，对经常和鱼虾打交道的人来说，对手的伤害太大了。”对于“鱼浮灵”，该市场一名专卖活虾的商贩如此说。

　　在王村南街菜市场经营水产生意的一名商贩告诉记者，多年前有人在运鱼过程中曾使用过“鱼浮灵”，因为以前交通不发达，购买氧气泵的成本又高，为了不让鱼死在途中，商贩会在水盆里加些“鱼浮灵”。但后来，氧气泵技术越来越好，价格也下降了，便宜的像两头氧气泵不过35元，能用好几年，而且耗电量低，所以市场上的商贩们一般都使用氧气泵，不仅方便，也很安全。“近几年，我们在市场检查中没有发现商贩有使用‘鱼浮灵’的情况。”太原市水产品检疫检验站相关负责人郭建军告诉记者，“鱼浮灵”的化学名称是过氧碳酸钠，俗称固体双氧水，可用作洗涤剂、漂白剂和纺织业中整染剂等的原料，固体情况下，会对人体造成伤害。但把它添加到水中的话，会迅速溶解，生成氧气，有助于延长鱼虾的寿命。现在氧气泵等水产保鲜技术越来越完善，相比之下，药物不好把握用量和投放时间，往往得不偿失。

　　贴心提示

　　消费者在购买鱼类时，可通过观察鱼眼和鳞片鉴别是否受到污染。正常的活鱼眼睛是清亮的，而受过污染的活鱼眼睛浑浊；正常的活鱼鳞片完整有光泽，而受过污染的活鱼鳞片无光泽，不完整，且有可能多处出血。

　　记者 张晓华 实习生 李立