最低消费猛涨八成 新人婚宴排期均爆满一桌难求

　　近日，有不少准备结婚的新人突然接到邕江宾馆的通知，称预定的婚宴在8月1日前要预交40%菜金，否则将面临调整菜谱和涨价的结局。让新人们始料未及的是，预定在8月1日后举行的婚宴，最低消费猛涨80%以上，由原来的1.9万元提高到3.5万元，这就意味着婚宴开支将大幅上涨。据调查，目前南宁市四星级以上的宾馆，10月底前的婚宴排期已基本爆满，价格虽高，但一桌难求。

　　预定的婚宴要涨价

　　市民夏先生说，今年6月，他到邕江宾馆订了40桌酒席，当时预定的婚宴每桌定价是1188元，喜宴日期安排在10月底。当时酒店只要求在婚礼前15天来付款并确认菜单就可以了。7月25日，工作人员突然打电话通知他，必须在8月1日前支付40%的菜金，否则菜金会涨到每桌1488元。7月28日上午，夏先生到该宾馆餐饮部要求对方出示涨价的公示文件，但对方未能提供。

　　有同样遭遇的曹先生说，他今年5月上旬交了定金，预订了9月下旬的婚宴，当时约定档次是每桌988元，共25桌。7月26日，他接到酒店电话说，该套餐已被取消，最低价格每桌已涨至1188元。市民谭先生也表示，5月底他交定金时，也有每桌988元可供选择，现在也通知说被取消了。如今只有每桌1188元﹑1288元﹑1688元等可供选择。

　　有类似遭遇的消费者表示，既然已交了定金，对菜价和付款时间等已经做好约定，无论出于什么原因，宾馆单方面涨价和要求提前预付40%菜金的做法，让人难以理解。

　　受物价上涨影响？

　　7月28日上午，记者随同几名消费者到邕江宾馆。宴会销售部工作人员说，物价不断上涨，所以婚宴从8月1日起开始提价。之前预定的客户如果想享受原来的优惠价格，必须在8月1日前预交40%的菜金。该工作人员表示，由于上述原因，宾馆原来每桌最低988元档次的套餐，从7月20日起已取消，目前最低是每桌1188元。8月1日以后的婚宴最低消费标准也从原来的1.9万元调整到3.5万元。

　　该工作人员说，此举已是惯例，婚宴价格每年至少会作一次调整，此次提价主要是“受物价上涨影响”。已预定的客户如果在8月1日前预交40%菜金，可以继续享受之前最低消费1.9万元的标准，否则包括菜金价格和最低消费标准就统一按照新的标准执行。如果消费者对此不满意，可以退定金。

　　一起到宾馆讨说法的市民谭先生和刘先生表示，举办婚礼的地点和时间早已告知亲戚朋友，不可能再临时取消或者更改婚期，“宾馆有强买强卖之嫌”。

　　10月前婚宴一桌难求

　　“5月预订婚宴时价格还是1188元，到办喜事时，却涨到1488元了。”一名消费者表示，当时交定金时，邕江宾馆只给4种套餐供参考，并未把具体的价格写进协议里。

　　据该消费者介绍，5月份他跑了市内四星级以上的四五家宾馆酒店，想提前订下喜宴，结果让他很郁闷。大部分酒楼和他签订婚宴合同，就算交定金也只能定时间和桌数，价格几乎都定不了。

　　记者走访南宁市多家酒店发现，由于婚宴紧俏，市区内四星级以上的饭店10月底前婚宴排期都已爆满，11~12月逢周末也已很难安排。一宾馆的餐饮经理说，之所以出现一桌难求的原因，主要是10月和11月赶上中国-东盟博览会，届时会议多、贵宾多，结婚的人也多。该经理还表示，四星级以上宾馆酒楼婚宴设最低消费，在邕城已是一种潜规则。

　　尽管“涨声”一片，但相当一部分酒楼目前并没有涨价的打算。明园新都﹑南宁饭店每桌最低价格仍然保持在1000元以下，但也有最低消费的要求。

　　据不少消费者透露，虽然涨价后宾馆承诺能退定金，但几经咨询后才发现，逼近婚期越紧，要找到适合举办婚宴的场地就不是件容易的事情了，因为其他的大型饭店也早已被排满。不少消费者表示，宾馆擅自涨价打乱了自己的开支计划，给他们增加了不少麻烦。

　　“提高价格须提前公示”

　　南宁市物价局一工作人员告称，最低消费和菜金价格的提高，宾馆方需提前向消费者进行公示，否则是不允许的。据12315工作人员介绍，类似这样的经济纠纷，如经双方协商不成的，消费者可以凭付款单据﹑书面协议或合同等相关的凭证，通过工商部门进行调解。消费者交定金前一定要确定合同内容，这样发生纠纷才能出示凭证维护权益。

　　有业内人士指出，宾馆方此举也有无奈之处。做婚宴，宾馆需要提前备料及调配人力，并非客户预定的几个月前就能预料的。有时物价的波动，要等婚宴临近时才能知晓。

　　见习记者 王艳群