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“天价榨菜”成本4元卖2200元 出自小水潭(图)

来源:解放网-新闻晚报
2011年08月02日15:54
天价榨菜加工厂外,大小不一横七竖八的瓦罐在淋雨
天价榨菜加工厂外,大小不一横七竖八的瓦罐在淋雨羊城晚报供图 
 
600克装的“沉香榨菜”,定价2200元
600克装的“沉香榨菜”,定价2200元
 

  据羊城晚报报道

  7月初,涪陵榨菜集团生产的600克装“沉香”榨菜要价2200元被曝光。如此“天价榨菜”是何方神圣?记者决定深入榨菜原产地一探究竟。发现其天价榨菜的生产地点并非活水流淌的江底,而是一个水波不兴的小水潭。其位置,在涪陵区新村乡群星村。

  乡村水潭泡着榨菜坛

  7月13日,记者来到了群星村。这是群山里很不起眼的一个小小村落,公路旁的几栋土坯的房屋便是这个村子的标志。山麓之上有一屋舍,屋后,一个水潭被绿树青草环绕,上面漂着4个浮标,写着 “2002”、 “2003”、“2005”等字样,据说这些就是天价榨菜沉潭的年份。据涪陵榨菜集团此前公开表示,沉香榨菜最早的沉潭时间是2001年,迄今已有10年。

  这么贵重的东西,就放在山麓上的一个水潭里面,不担心别人会偷吗?邻村的老杨不屑地吐了口烟:“家家都有,谁来偷他们的啊?不过是把脱水后的青菜头扔到坛子里,再把坛子扔到水里,有什么好稀奇的! 2000多元,那是在卖名字嘛,哪里是在卖榨菜呦! ”

  普通工厂造天价榨菜

  涪陵榨菜集团生产此种 “天价榨菜”的工厂只有一个,相对于其他年产近万吨榨菜的工厂来说,这只是一个不起眼的小厂,它的位置就在从龙潭镇进入新村乡的入口附近。记者随后来到了这家工厂。厂子的门口,种了玉米、辣椒等,杂草丛生。两堆瓦罐放在杂草中,任日晒雨淋,其中最大的有1米多高,小的也有近半米高,总共近300个。虽然在它们的附近各有一个雨棚,但面积太小连瓦罐的五分之一也无法覆盖,还摆放得混乱无序。 “这些都是他们用来装榨菜的”,附近居民老杨这样告诉记者。

  有工作人员说,“这里生产的就是榨菜,它卖多少钱我们不知道。”“其实以前进去非常容易,只是最近出了事管得有点严,生产高档榨菜的地方,环境也没好到哪去,跟一般的工厂没啥区别”,附近居民小刘如是说。

  榨菜600克 成本仅4元

  如此榨菜,到底成本几何?

  “做榨菜用的普通的青菜头,今年的平均价格是每斤两毛七。 ”种青菜头多年的龙潭镇居民老张告诉记者。 “最多4毛多一点吧,不会超过5毛。 ”老张的说法得到了众多菜农的认同。也就是说,600克青菜头的成本是0.6元。

  涪陵榨菜半成品供应商阿齐告诉记者:“那些沉在水底的榨菜,经过的是风脱水,这是一种相对较好的工艺。经过风脱水以及后来的沉潭,青菜头的分量会减轻,减轻的数字大概在40%,也就是说1公斤的榨菜经过这道程序就变成了600克。 ”以此计算,一包600克的天价榨菜需要青菜头1000克,成本也就是1元钱

  据了解,半成品的榨菜经后续工序,重量估计会再减轻50%左右。至此,“天价榨菜”的成本升至每包2元,一位半成品供应商告诉记者,加上人工等分摊,每600克沉香榨菜的成本最多为4元。

  质疑:涉嫌误导消费者

  重庆市消委会投诉部主任喻军表示,该款榨菜有误导消费者及过度包装的嫌疑。目前,重庆市消委会已责成涪陵区消委会对此进行深入调查。

  “他们到底是卖榨菜还是卖筷子啊?”中山大学法学院教授、博士生导师程信和表示:“他们在产品的外面说是卖榨菜,宣传的也是榨菜,可里面的主要东西却不是榨菜,而是银制的碗筷,这种做法是有欺骗性的,会诱导顾客发生误解。”“根据《广告法》等相关法律规定,包装上的标识和里面的产品必须一致,这是最基本的商业准则。 ”

(责任编辑:UN966)
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