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纽约餐馆评级制度实施满一年 华人业者多不认可

来源:中国新闻网
2011年08月02日16:51
  中新网8月2日电 据美国《侨报》报道,纽约市餐馆评级制度已实施了一年,69%的餐馆获得A。彭博市长认为新制度对消费者和商家来说是双赢。纽约市有24000家餐馆,市卫生局过去一年检查了近90%,其中69%获A,15%获得B,4%获C,另外有12%正在等候评分。

  今年1月市长许下承诺,接下来6月个里获得A的餐馆,可以免除罚款,至今有8000家餐馆被免去罚款,商家总共节省了300万元。市长说,新制度证明对消费者和餐馆都有利,不仅餐馆变得更干净、安全,对消费者更透明,餐馆也节省了卫生违规的罚款。

  布鲁大学进行了一项调查,90%的纽约人认可餐馆评级制度,70%的人注意到餐馆粘贴的评分,65%的人表示会根据一家餐馆的评级来决定是否到那里用餐。

  卫生局指出,评级制度对餐馆有激励作用,38%得B的餐馆在复查时升级为A,72%得C的餐馆中复查时升级为A或B。在新制度实施的前六个月,只有27%的餐馆在第一次检查时得A,现在增加到40%。

  不过,华人餐馆不管得A、B或C,对评级制度并不十分认可。华埠东百老汇和逻各斯街一家得A的饼店工作人员说,评级制度不好,虽然得A了,但还是照样被罚款,还不如以前。

  华埠多数餐馆得A或B,少数得C。一家得C的华人拉面馆店员说,他一天扫地好几次,不知怎么只得了个C。不过该店生意仍然不错。即使得A,也并非一劳永逸,只不过检查周期延长到一年,如果第二轮检查不过关,就会失去A。最近华埠便有几家餐馆突遭临检,连A级餐馆也因卫生不过关而被封门。(林菁)

  作者:林菁
(责任编辑:UN055)
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