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记者调查:杭城幼儿园日餐费5-6元,多数亏损
教育部门:伙食调价无需报批,欢迎家长监督饮食质量
本报记者 陈淳戈 本报实习生 冯志伟
每天和柴米油盐打交道的妈妈们很清楚,最近菜肉蛋的价格都不低,鸡蛋的价格已经在每斤5元以上维持了好一段时间,这是以前从来没有过的。
昨天,读者吴女士给本报打来电话,诉说了自己的忧心:菜肉成本高了,可是女儿就读的文鼎苑幼儿园,每日的伙食费还是5元不变,孩子的伙食会不会越变越差?“每天午餐加上两餐点心只收5元钱,我们也知道幼儿园肯定要亏本。可是这个收费标准,孩子能吃得好吗?我们宁愿幼儿园向我们家长多收点钱,但要让孩子吃好点。”
家长:牛奶换豆奶,孩子的伙食让人担心
吴女士是文鼎苑幼儿园家长委员会一员,她了解到,幼儿园每个孩子每天的伙食成本已经超过了7元,但收费仍然是5元,一直亏本,已经有点吃不消了。
“以前每天都有牛奶,现在变成了两天牛奶、三天豆奶。以前荤菜常常有虾,现在也都变成了鱼。我觉得这是一种变相的质量下降。”吴女士说,孩子在幼儿园的时间比较长,家长当然希望孩子每天都能吃到水果、牛奶,保证营养均衡全面,“5元伙食费,除了中午的正餐,还要包括上午的牛奶和饼干、中午的水果和下午的点心。在现在的物价水平下,这5元能吃到什么?我们理解幼儿园的难处,其实对大部分家长来说,适当涨价也能接受,因为孩子吃得好更重要。”
有忧虑的不止吴女士。网友“迷迭香hz”发帖说,“女儿上小小班了,每天回家问她吃了什么东西,回答总是豆浆、饼干、棒棒糖。这很让我担忧。不知道其他幼儿园的点心和午餐怎么样?”
杭城幼儿园伙食标准基本不超6元,多数亏本
幼儿园的伙食费到底怎么样?够不够维持?
文鼎苑幼儿园工作人员刘老师告诉记者,他们的菜单由营养师专门制定,保证孩子每周的营养和每天需要的六种营养成分,荤素搭配。
“家长其实明白幼儿园在伙食方面是亏本经营,我们靠着适当的行政补助勉强支撑。为了孩子的饮食质量,现在家长的涨价呼声很高。我们目前正在制定调价方案,预计在9月15日前能出来,可能会涨到7.5元-8.5元。”
记者先后采访了杭城二十余家幼儿园后得知,大多数幼儿园的伙食标准都在5~6元,基本都靠微薄的补助维持亏本现状。
新华实验幼托园后勤工作人员透露,新华幼托园每天伙食费同样是5元,每周都会提供各种蔬菜、肉类、水果,但牛奶不包括在5元餐费内。“这个价格是我们几年前根据物价局相关标准定的,可以说已经不太符合目前的物价水平了。我们现在只能通过政府定点采购渠道提供的20%-30%的优惠和自制点心来节省一些成本。我们目前也在考虑涨价的事情,毕竟要保证饮食质量。”
教育局:幼儿园伙食如需调价,可以提出来
对吴女士等众多家长来说,孩子吃得好、吃得安全是重点,但价格怎么调,幼儿园表示要尊重教育局的意见。
杭州市教育局计财处工作人员张先生介绍,教育局明文规定:“膳食费由幼儿园按照发生费用收取,全部用于幼儿膳食,每月必须向家长公布结算费用。”因此,食堂除了不能从中盈利,考虑成本而做出相应的提价并不需要向教育局报批。“幼儿园提价并不需要我们批准,只是现在杭城幼儿园属性复杂,各自直属教育局、机关、街道,家长的消费水平也参差不齐,因此价格调整幅度要根据不同幼儿园具体问题具体分析,可能会提出来和我们商量。”
除了孩子的饮食水平,家长同样关心孩子们的饮食安全和饮食质量,“如果收费提高了,但饮食质量没有上去,家长该怎么办?幼儿园有没有能够保证食物质量的相关举措,或是有没有这样的相关监督部门,能让广大家长放心呢?”
汪庄幼儿园和新华幼托园介绍,他们会每天将饮食菜单公布给家长,如果家长需要,也会提供原材料的购买清单,方便家长了解和监督。杭州市教育局工作人员表示,杭城各幼儿园由所属教育行政部门进行管理,也就是由所在区的区教育局管理。“教育部门欢迎家长对孩子所在的幼儿园的饮食质量积极监督,如果发现问题,可以向所属区教育局反映情况。”