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月饼大甩卖商家不亏 市民建议建立回收机制(图)

来源:大洋网-广州日报
2011年09月13日02:55
位于五羊新城的华润万家,不少月饼品牌开始优惠甩卖。记者王燕摄

  市民称卖剩月饼如何处理不能光听商家一家之言 有关部门应建正规回收机制

  本报讯 (记者林晓丽)三天中秋假期,食品销售最红火,月饼理所当然成了人气最旺商品。昨日,记者巡城发现,多个品牌的月饼纷纷做最后的冲刺,希望以低价清货,而购买月饼的人依然络绎不绝。

  月饼上市已有一个多月,到底是哪些人赶在最后一天买月饼呢?昨日,记者在华润万家五羊店看到,在月饼专区选购的市民并不少。正在购买月饼的陈小姐告诉记者:“中午要和朋友聚餐,觉得如果带盒月饼更有气氛,家里的一盒月饼已经拆了,所以就过来买一盒。”

  更多市民则是冲着最后一天月饼低价甩卖而购买的。市民李瑛告诉记者,她一直想买香港美心的月饼,但是价格特别贵,都是200左右一盒,实在下不了手。想着是自己吃,也不着急买,就等到最后一天才买。大家都知道,最后一天会是最便宜的。“今天过来一看,我喜欢的双黄白莲蓉买一送一,省了200元左右,我立即拿了两盒,一盒留给自己,一盒送父母。”李瑛说。

  记者发现,相比上一周就开始“买一送一”的二三线品牌,价格一直坚挺的多个一线品牌,这两天也开始甩卖,包括美心、荣华等知名品牌,昨日纷纷开始作“买一送一”促销,吸引了不少市民购买。如零售价为268元的美心双黄白莲蓉月饼,昨日售价178元,买一盒还送售价198元的红莲蓉月饼。

  市民:别让过期月饼重入市

  业内人士告诉记者,各月饼品牌几个星期前就开始打折促销了,折扣大多在3~5折左右,属于厂家保本的销售行为,并不亏本。有厂家坦言,月饼的生产成本只占正常售价的四五成。

  据介绍,100~200元价位的月饼礼盒最受青睐,广州酒家、陶陶居、莲香楼等本土三大品牌卖得最好,一些热销品种早就断货了。

  多家商场表示:“今晚月饼就开始撤架,购销的月饼商场自己处理,代销的月饼退还给厂家。”企业没卖完的月饼一般会怎么处理呢?记者咨询了几家月饼生产商,各家的处理方式差不多,基本上是四大去向:一是在保质期内低价打折销售,二是内部处理给员工;三是在保质期内把月饼馅料用来做其他糕点;第四种方式是卖给养猪场作饲料。

  不过,市民黄燕提出,月饼如何处理,商家说的不能全信,建议政府有关部门出面建立一个正规的回收机制,让未过保质期的月饼得到二次利用,堵住过期月饼重新流入市场的渠道。

  促销员:苦干四十天 赚了近五千

  中秋节前,各大月饼品牌除了拼价格,还派出了能说会道的年轻促销员到超市卖月饼。

  在华润万家,今年30岁的莲香楼月饼促销员李海兰开心地说:“做完今天,就可以休息几天了。8月3日,我就开始到商场促销月饼,每天早上7时30分上班,晚上7时30分下班,每天做足12小时。”

  李海兰介绍,他们的工资是底薪+提成。“品牌给我们的定额每年都增加,幸好月饼销售每年都有增长,我们都能完成任务。”

  李海兰海告诉记者:“因为自己受聘的品牌知名度大,所以提成不多,卖一盒月饼赚0.2~0.3元,两个人分。而自己平均一天可以卖100多盒月饼,工作41天可以拿到近5000元的工资。”

  作者:林晓丽 (来源:广州日报)
(责任编辑:UN602)
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