中广网北京10月2日消息（记者李文蕊 通讯员高玉洁 李安如）为进一步加强餐饮服务环节酒类质量安全监管，保障消费者饮食安全，根据北京市卫生局《关于开展餐饮服务环节酒类质量安全专项整治的通知》，北京顺义区卫生局卫生监督所对各类餐饮服务单位采购、自酿或调配、销售酒类情况进行全面监督检查。
检查过程中，监督员对餐饮单位自酿或调配酒类产品所使用的原料进行检查，督促餐饮服务单位切实加强酒类产品采购管理，严格执行进货查验、索证索票和记录制度，严防采购、销售和使用来源不明、超过保质期限以及假冒伪劣的酒类产品。监督员对索证索票不齐全的餐饮单位，责令其立即完善索证索票制度。
下一步工作中，监督所将继续加大对各类餐饮服务单位的酒类质量检查力度和频次，促使其从业人员增强酒类质量安全观念，强化餐饮单位主体责任，严厉打击在采购、自酿或调配、销售酒类过程中的各类违法行为，保障消费者饮食安全。
作者：李文蕊 高玉洁 李安如
(责任编辑：UN602)
来源：中国广播网
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