厂家称动车油条保质期没问题 未透露何时颁国标

　　动车食品真神奇

　　厂家称保质期十个月没问题，但不透露何时颁布国标

　　新快报讯 据《扬子晚报》报道，前段时间，一位乘客在从上海回杭州的高铁上买了一份25元的盒饭，但盒饭上印着的保质期竟然长达6个月。虽然食品安全专家说，这类产品属于使用罐头工艺的一种加工食品，不需要防腐剂，就可以达到延长保质期的作用，但还是引发轩然大波。

　　如今，动车盒饭风波还未平息，又有网友曝出在动车上看见保质期长达10个月的油条！对此，专家则表示，在冷冻条件下保质10个月或有可能，但营养也会流失。

　　网友称动车油条口感很差

　　“真的是10个月！动车D312的早餐，大家快来看啊！”16日中午，微博名为“偶叫三胖”的网友发布了这样一条微博，引发了网友们的一番论战。

　　从“偶叫三胖”上传的图片上看，油条是3根/袋装的，生产地点位于山东临沂市，保质期写的是10个月。但是与之前动车上的盒饭不同的是，这种油条的保存方法并不是常温贮存，而是-18摄氏度保存。包装袋上还印上了绿润食品有限公司生产以及生产许可证号。油条似乎刚从冷冻室里取出来，袋身还透着水渍。

　　前日下午，记者联系上了“偶叫三胖”。长达10个月保质期的冷冻油条口感怎么样呢？“偶叫三胖”说吃起来口感很差。“吃这种油条时要用微波炉加热，口感很差，有些地方很硬。”

　　厂家说零下18℃保质没问题

　　冷冻油条的保质期长达10个月，生产厂商怎么解释呢？记者根据油条外包装图片，联系上山东绿润食品有限公司。

　　副总经理刘先生解释：“我们从今年八九月份开始与北京铁路局合作，专供冷冻油条。在铁路局的监制下，公司的冷冻油条生产都是严格按照国标要求生产的。从完成生产、包装和物流，都是在零下18℃的环境下进行的。在火车上，油条也是从冷库里拿出来，然后用微波炉加热后给旅客吃。所以在零下18度的温度下，保质期10个月没有问题。”记者随后追问油条生产的国标是何时颁布的国标？刘先生只告诉记者是根据GB开头的国标生产，具体细节未透露。

　　刘先生还称：“其实顾客根本不用担心动车上的油条的生产日期。虽然我们能达到10个月的保质期，但是动车上油条的日销售量大概是100份，他们也只预订大概10天的销售量。所以旅客在动车上拿到的油条基本上都是新鲜的。只不过在低温保存的情况下，营养可能没有那么好。”