彩瓷碗 猜不透你的恶毒心
李女士新买的彩瓷餐具使用时出现异味 专家表示长期使用劣质彩瓷餐具容易金属中毒
用惯了大白搪瓷碗，如今造型新颖、颜色靓丽的彩瓷餐具逐渐成为市民的新宠。然而在光鲜的背后，这些漂亮的餐具也藏有不少隐患。新买的彩瓷餐具使用时竟然出现异味，这让市民李女士感到担心。食品专家表示彩瓷餐具虽然外表鲜艳，但其彩釉中含有铅、汞等重金属元素，长期使用劣质彩瓷容易引起金属中毒。
新餐具吃出怪味
“那天早晨逛早市的时候看到这种彩瓷餐具，做得真是很漂亮，可没想到外表这么好看的东西会有问题。”市民李女士告诉记者。10月15日家住台西三路的市民李女士来到团岛农贸市场购物时，发现市场入口处一名摊贩正在兜售彩色瓷器，售卖的瓷器中既有彩瓷餐具，也有彩瓷工艺品，造型各异的彩色瓷器吸引了不少购物的市民。
“当时很多人都买了这种彩瓷，我也花10块钱买了个印有小兔子图案的彩瓷碗。”李女士表示，买回家后女儿也对这个花花绿绿的碗很感兴趣，但当天晚上吃饭时女儿却说从这个碗里吃的饭有股怪味，本来以为是米饭出了问题，可尝试了一圈发现米饭并没有变质，问题就出在这个彩瓷碗上。她仔细闻了闻这个碗，发现碗内散发着一股怪味。这个漂亮的彩瓷碗只用了一次便被李女士扔掉。
彩瓷餐具受追捧
根据李女士提供的线索，上午记者来到团岛农贸市场，但并未见到贩售彩瓷餐具的摊贩。“以前有一段时间彩瓷碗卖得还挺火的，这几天不在这卖了。”市场内的一名商贩告诉记者。在走访了岛城其它几家大型超市及农贸市场后记者发现，在陶瓷日用品区几乎都有这种彩色瓷器在销售。在中山路上的一家超市，记者看到有一处彩瓷日用品专柜，色彩丰富的各色彩瓷制品吸引顾客驻足观看。
“现在家里摆这样一个瓷器多有情调啊，很多年轻人都买了用来装饰新房。”专柜销售人员说，彩瓷上面的彩绘都是实实在在烧上去的，绝对不会出现掉色的情况，颜色、造型比较独特，价格也比较低廉，相比传统瓷器更受市民的喜欢。
■专家提醒
内壁彩绘使用需谨慎
青岛农业大学食品专家认为，瓷器的制作是一个复杂的过程，普通瓷器以瓷土为原料，再在外表上涂一层白色釉质烧制而成，很少添加其它原料。相比之下，彩瓷的制作明显要更加困难，除了烧制坯体外还要添加彩色颜料及助溶剂等原料，在烧制的过程中对火候要求极为严格，如果温度不达标，彩料中含有的铅、汞等金属离子容易残留在瓷器表面，长期使用这种彩瓷餐具容易引发金属中毒。由于制作工艺复杂，专家表示目前国内能够成熟掌握彩瓷烧制技术的厂家并不多。
为市民的健康考虑，专家建议在选购瓷器时尽量选择使用合格的白瓷碗，在选购彩瓷餐具时观看其彩釉表面有无裂痕，尽量不要选择内壁绘有彩色图案的瓷器。
记者 王晓先 摄影报道
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