每到冬季，省内白菜除了敞开向成都市民供应外，另一个重要去向就是北方城市。可今年，白菜却不好卖。成都晚报记者通过调查了解到，由于冬季温度偏高，导致全国白菜丰产，成都的白菜也出现了不同程度的滞销，价格跳水。
“今年瑞虹村1800亩莲花白大丰收，产量高达900万斤，按照去年的收购价格，本来村民们每亩地能赚4000元左右，但是今年莲花白卖不脱，只能拿来喂猪，农民损失严重。”
什邡市南泉镇瑞虹村村主任江春明的微博
A 种植户
一亩白菜账
成本：4千多元
卖价：
1万斤×0.1元=1千元
每亩地赔3千元
种得多 收成好
白菜每斤一角却没人愿收
通过在微博上求助的什邡市南泉镇瑞虹村村主任江春明，昨天下午，成都晚报记者联系到了彭州一家蔬菜种植公司的老板付敏。她告诉记者，由于滞销，公司蔬菜基地今年种植的大量白菜一度长在地中，无人问津。在付敏看来，今年白菜滞销，价格走低的原因显而易见“种得太多了，气候太好了”。
在成都彭州的蔬菜基地，基本上家家户户都种植白菜，少则一亩两亩，多则十余亩，这使得整个彭州的白菜种植面积达到近万亩。除此之外，今年冬季温暖，这也使得白菜亩产量较去年有所增加。“特别是北方一些城市，去年他们看到我们的白菜丰收，就增加种植面积，今年他们自己的白菜丰收，根本不到四川来拉菜了。”
“今年我们种了15亩的白菜，一亩地差不多收一万斤。”付敏说，今年行情不好，白菜1斤1角钱都卖不出去，“没人来收购啊，15万斤白菜就这样在地里烂着，要不就是拿去喂牲口！”
付敏说，去年这个时候，大白菜可是抢手货。一斤白菜至少能卖6角钱，一亩就可以挣2000元。她给记者算了一笔账，一亩白菜从撒种、上肥、打药、浇水、人工等支出，3个多月就要花去4000多元。一亩地产一万斤白菜，按照一斤1角钱来算，一亩地最多也就卖个1000元。“连成本都赚不回来，每亩还要赔3000元。”付敏无可奈何地说，现在她已经将处理了一部分白菜，省下的打算全部送人。
B 本地批发商
万斤白菜账
成本：1万斤×0.1元=1000元
人工：5人×150元=750元
运费：1万斤×0.07元=700元
加上去菜帮子等损耗，万斤成本在2700元
（外地批发商需再加运费、人工费）
收来白菜卖不动
外地菜贩子不见了踪影
昨日下午，成都晚报记者来到成都白家蔬菜批发市场，这里是成都最大的蔬菜批发市场。大白菜是这里交易的主要产品之一。现在本应该是白菜销售的旺季，但成都晚报记者看到，偌大的市场里，去年争抢着拉菜的外地批发商不见了踪影，只有一些本地的菜贩在拉菜。
批发商今年销量减半
市场里的白菜批发商陈先生告诉记者，12月上旬本来应该是收购商最忙碌的时候，但现在他们只有围着已经收来的白菜转来转去。“去年这个时候，市场里至少有30多台车子在批发白菜，今年最多就也就10台。”陈先生说，今年白菜不好卖，从菜地里拉到零售市场上，多加点钱就卖不动。“去年一天还能卖个6000斤，今年一天最多也就3000斤。”
拔白菜人工价堪比收购价
陈先生称，现在一斤白菜的批发价要0.3元，从地里收虽然只要0.1元一斤，但是加上收菜的人工费，差不多一斤白菜就要增加0.1元，“今年人工比去年贵了近一倍，每人每天要150元左右。”陈先生给记者算了一笔账，一亩产1万斤，以每斤收购0.1元算，一共能卖1000块钱，可要把菜从地里搬到车上，再去去菜帮子，一亩地需要5个人干一天才行，大约需要支付750元工钱。这么一算，一斤白菜上车的成本就要接近0.2元。
北方白菜大丰收抢走销量
今年全国冬季气温偏高，北方以及川内一些地方的大白菜获得丰产。“去年这个时候，山西、青海、西藏这些地方的批发商早就来拉菜了，我们将近一半的量都是卖给他们的。就拿阿坝来说，去年这时候他们早就不产白菜了，可今年他们自己的白菜到现在都还卖不完。”
陈先生同时还表示，燃油成本也是四川白菜滞销的原因之一。“那么远的路，油钱就要好多钱，我们自己从彭州运到这里，差不多一斤白菜就要分担7分钱的运费，到了市场一斤白菜成本就要2角7分钱，我们卖一斤才挣3分钱。现在外地的白菜也都大丰收，外地批发商怎么会舍近求远，大老远跑到成都来做赔本买卖呢？”
记者手记
种菜不能靠天吃饭
摸清市场是关键
面对一路走低的价格，像付敏这样的种植户，只能连声叹息。在采访中记者发现，种植户有一个普遍的特点就是：价格越低，卖得越急。因为在他们看来，今年行情不好已是定局，如果不趁价格稍微高些时多卖点，可能就会赔得更多，甚至烂在地里。对于陈先生这样的批发商来说，不管白菜现在的价格是不是一角钱甚至更低，他们还是不愿意下去收购，因为各种成本都在不断上涨。
就在担心成都大白菜滞销之时，成都晚报记者从江春明处得到消息：“有成都的汽车来拉莲花白了，现在车子都停不下了。”微博求助之后，什邡莲花白的销量有了回升趋势，虽然每斤批发价还在1角钱左右，但是销量的提升让菜农看到了一丝希望。
什邡的莲花白有人要了，成都的白菜又该卖给谁呢？在付敏眼中，含有同情和帮扶意味的收购行为并不是“救市”之举。在她看来，这次市民以及企业消化了什邡滞销的莲花白，虽然能帮助部分菜农挽回损失，但并不能真正左右市场价格，蔬菜市场供需失衡的根本局面难以得到解决，而唯一能够促使白菜（莲花白）市场价格整体上涨的因素还是供求局面的变化。
付敏告诉记者，今年她有15亩地的白菜滞销，造成了数万元损失，但在她那100亩的蔬菜基地里，除了白菜之外，她还种植了、辣椒、萝卜、莴笋等蔬菜。“比起白菜来，其他蔬菜仍是市场的畅销货，价格和销路比较容易打开，这样就不至于损失那么多。”
成都晚报见习记者 田程晨
摄影 王浩儒
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