人参与)三年四次集中涨价，换配方改产地都是理由
自2008年，三鹿奶粉爆出“三聚氰胺事件”后，洋品牌奶粉就进入集中涨价期，三年之内共有四次集中调价，包括美赞臣、雅培、多美滋、雀巢、惠氏、明治、美素等品牌在内的洋奶粉，每次提价幅度均在10%左右。根据东方艾格农用咨询中心提供的统计数据，2008年以来，经过多轮涨价潮，部分外资品牌奶粉价格上涨50%左右。
根据王丁棉的观察，“三聚氰胺事件”发生后到现在，洋品牌奶粉整体的提价幅度近50%。 “2008年之前，市场上洋品牌奶粉每罐的价格集中在150元到200元，经历几轮提价后，现在至少提价50元，多的能够达到100元。 ”
是婴幼儿配方奶粉的成本在短短三年间大幅提升了？从三四万元一吨的高位跌落，目前仅2.9万元/吨的原料奶粉打破了这一说法。那除了原材料价格上涨这个“万金油”理由外，还有什么说法呢？ “洋品牌奶粉如果要涨价，手段可谓五花八门。 ”王丁棉告诉记者，换新包装，推出新产品，配方升级，都是洋品牌奶粉常用的涨价手段。
“无论是更换包装，还是升级配方乃至于推出新产品，其原材料的成本变化不会很大。 ”他表示，婴幼儿配方奶粉的基础营养就是蛋白质、钙质等，基本上所有的奶粉都以统一基础来生产，再添加不同含量和成分的微量营养元素，总体上大同小异。“即使推出所谓的新产品，实际内容也可能一样。”在更换新包装的同时，厂家很可能将原来的1000克听装改为900克的净含量，由大变小变相涨价。由于原产地的变化导致的关税变动也会转嫁到消费者的头上。如某品牌洋奶粉原本全部从新加坡原装进口而来，新加坡作为自由贸易区，进入中国市场的产品为零关税。随着中国市场的扩容，产品供不应求，该品牌增加产自澳大利亚牧场的产品，但进口关税却提高到8%、9%，因此在国内市场全线提价销售，让消费者买单。
关税降低消费者未得真实惠，受益还是企业
去年12月，财政部在其官方网站发出公告，宣布从2012年开始，包括婴幼儿配方奶粉在内的730类产品将降低关税，平均税率仅为4.4%，比最惠国税率低50%以上。但业界普遍分析认为，关税下调难以阻止洋奶粉价格年年上涨的步伐。记者昨天走访本市部分超市后发现，洋奶粉的价格依旧巍然不动。
“关税下调？没听说过。 ”在家乐福超市的婴幼儿配方奶粉专柜前，一名促销员表示并不知道关税下调，近期她所负责的品牌婴幼儿奶粉并未出现价格下跌。她坦言：“从我开始在这儿销售奶粉，就没见过它跌价。 ”
“降价？看目前的势头是不可能的。 ”王丁棉说，洋奶粉在内地售价正在越来越快地打破400元大关，仅靠关税下调就阻止其上涨势头的想法显然“不靠谱”。 “说到底，洋奶粉价格高企的原因不是关税，不是成本，而是追求高利润！ ”
专家认为，鉴于洋奶粉定位于高端市场的营销策略，即使关税下调，消费者也很难从中享受到太多的实惠。上海交通大学海外教育学院税务教研组组长汪蔚青表示，洋奶粉、化妆品等在中国都有其各自的市场定位和营销策略，一定会继续维护自己高端市场定位的形象。 “关税降低未必会给消费者带来实惠，真正受益的可能还是外资奶粉企业。 ”
反思
为何国产奶粉难获消费者信任
说涨就涨，外来的洋奶粉究竟底气何在？究其原因，不外乎三条：三聚氰胺事件影响仍未消退，消费者对其安全、品质存在信任危机；国内乳业标准降低，大企业窝里斗，恶性竞争；洋品牌奶粉多年经营，已经在我国婴幼儿市场上拥有较高的话语权和定价权。
“尽管三聚氰胺事件过去了3年，但乳业的伤口依旧没有愈合。”王丁棉表示，在2008年以前，国产品牌奶粉占据国内7成市场，洋品牌奶粉仅为3成，但三聚氰胺事件成为一道 “分水岭”，国产品牌奶粉至今没能重回消费者的心中。谈及现状，他颇感无奈，一系列的数据已经能够说明问题。
近日召开的中国国际乳制品交易会公布的数据显示，目前洋奶粉品牌在中国婴幼儿奶粉市场占据60%至65%的份额，在中国高端奶粉市场所占份额达90%以上，掌握了我国中高端奶粉市场的定价主导权。
海关总署统计显示， 2010年我国进口奶粉41.4万吨，增长 67.8%；平均价格为每吨3352.8美元，上涨42.6%。 2011年，预计进口奶粉总量再创新高，可达60万吨。
“这两年国内乳制品的市场消费总量在提高，但国内生产规模却没有明显变化，增长去了哪里？流向了国外。”王丁棉告诉记者，近年来，各地陆续出现杀牛倒奶的情况，尽管并非大面积扩散，但依旧值得注意。此外，“如今国内市场除了洋品牌采用进口奶源，甚至国内品牌也纷纷引进国外奶源，利用资本加概念的优势争夺市场，对于中国的奶农来说无疑是一个打击。”
也有专家对于国内企业贴牌生产洋奶粉持支持态度。 “在消费者对国产奶粉信任危机频发的现阶段，贴牌方式是我国乳企与洋奶粉对抗的方法之一。”中投顾问食品行业研究员周思然认为，贴牌生产方式能满足消费者“产地控” “品牌控”的消费思维和习惯，也可以充分利用企业对国内市场的了解及渠道等资源，有针对性地开拓市场，达到共赢的目的。 “当然，短期来看国产品牌难以在众多洋品牌奶粉的包围中开辟出一条路，但在这些洋品牌奶粉质量问题频发、网络代购奶粉风险增加等因素的影响下，未来国产奶粉这种贴牌方式仍具有极大的空间。”
对于中国乳业的未来发展，业内专家均认为， “练好内功”四个字才是真经。 “国外的奶粉企业很多都是从制药行业转来，他们在产品质量控制上有一整套体系，研发力量相对强大。”陈连芳表示，中国企业如何在产品质量安全上下工夫，重新树立品牌形象和美誉度，是其应该花大力气做的事情。但现在部分企业仍纠结在 “恩怨”之上，屡次出现恶性竞争事件，这样无疑是自毁长城。 “同时，国内的行业协会也应该发挥作用，帮助企业开拓市场、建设源头。只有从奶源建设上达到国际先进水平，才能够在终端市场上和外资品牌一决胜负。”
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