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广东政协吁建食品安全物联网 不再“以身试毒”

2012年01月14日20:46
来源:中国新闻网
  中新网广州1月14日电(莫非 廖宴思 程景伟)“我们盼望在2012年,不要再用我们的肠胃来检测我们吃下去的东西是否有毒”,在此间举行的广东省政协十届五次会议上,政协委员余庆安用短短一句话道出了无数人对食品安全的担忧。

  近年来,食品问题不断被曝光,食品安全成为人们心中的“痛”。今年,广东省将“抓好食品安全”列入十件民生实事之一。在广东省政协十届五次会议中,不少政协委员通过提案表达了对食品安全的关注。

  记者发现,众多委员都将焦点放在加强食品安全的监督上。政协委员叶小舟认为应从源头抓起,从食品生产过程中着手。加强对食品原料的生产条件、工艺以及原料供应商的资质等的监管力度,在强调准入制度的同时加强市场监督。同时加强对农副产品生产人员的专业知识培训,提高食品安全生产意识,提高生产人员素质。

  政协委员谭练则提出应该让生产过程透明化。她介绍,在日本,即使一块鸡胸肉,用手机把包装上的二维码拍下来,就能查到生产过程的各个环节。

  诚信缺失是目前食品安全问题的症结之一。余庆安建议建立一个企业诚信体系,做得好的企业就记上“红点”,做得不好的企业就记上“黑点”,并对社会公布黑点企业。食品、药品企业一旦出现安全事故,执法人员要执行“休克疗法”,立即查封。

  政协委员李仙花认为解决食品安全问题是一个复杂的系统工程,抓好食品安全问题,要靠完善的监管制度来保障。加强食品安全监管工作,关键是要建立健全长效机制。同时还要加大科研力度,加强食品安全检测的能力。“要在全社会大力加强道德文化建设,形成讲诚信、讲责任、讲良心的强大舆论氛围。这不仅是维护正常生产生活和社会秩序的需要,也有利于从根本上铲除滋生唯利是图、坑蒙拐骗、贪赃枉法等丑恶和腐败行为的土壤。”

  解决食品的安全问题迫在眉睫。民建广东省委会提出,构建广东省食品安全物联网体系是切之可行的办法。实现物与物、物与人,所有的物品与网络的连接,方便识别、管理和控制,这就是物联网,构建食品安全物联网是有效解决广东食品安全问题的途径之一。物联网可以用在农业生产环境监控、农业生产过程监控和农产品的品质检测等领域,土壤是否受到污染,畜禽是否健康,甚至包括水果的品质,都可以从物联网上知道的一清二楚。通过构建食品安全物联网,实现对食品的“高效、节能、安全、环保”的“管、控、营”一体化。
(责任编辑:UN608)
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