浙南小城瑞安：大年三十新春计划

　　中新网温州1月22日电(记者 李飞云)22日，大年三十，浙南小城瑞安，在一股冷空气中，沿街店门已经紧闭，街上为数不多的人脚步更加匆忙，忙碌一年的人们终于可以歇下，并盘算着新春的计划。

　　这个城市的农贸市场路口依然忙碌，红绿灯处两名交警还在吹着哨子指挥过往车辆，一旁值勤的车上还有两名交警待轮岗。农贸市场里批发水果处仍然处于旺市中，今年当家水果大樱桃和沙糖桔被店主摆在最显眼处，蔬菜区已经空荡，只在门口处还有零星几个菜农摆卖几大筐的当地特产花菜。

　　今年五十多岁的潘贻顺，家里种有几十亩花菜，因散花花菜当地人喜欢，所以赶在年三十到市场里贩卖，“平时都在我们镇上市场里批发的，年边了，挑些到这里，顺便做些零买，可是今天已经没什么人了。”

　　潘贻顺家种的花菜个很大，一朵花有两斤多重，一大筐装不了多少个，“去年花菜价高，这一筐好的能买两三百元，因此今年种的人多，并且天气暖，这菜价格上不去，现在零买一块五一斤。”他家里有十七八亩菜地还没有采收，“过了年初二就要下地采摘，到时候就在田头被收购。”正在说话间，几个妇女上来问了价格，没有还价买走几个花菜。

　　花菜是当地的主打蔬菜之一，瑞安亦是浙江省花菜生产基地，种植时间长远。象潘贻顺家几十亩菜地，大部分在滩涂上，通常夏天种西瓜，冬天种花菜，年成好，一年能有十多万的收入。

　　如果说潘贻顺家是靠天吃饭的，那么距离农贸市场不远的瑞安居民凤钗家“吹糕”店则要看“日子”，吹糕用糯米粉吹蒸而成，香糯软甜，因“糕”音通“高”，当地居民喜在逢年过节买“糕”，意预日子一天比一天高。

　　凤钗自从婆婆手中接过吹糕店，已经是第四代了，“我们家的吹糕店有一百多年了。”吹糕生意除了逢年过节之外，平时则要看“日子”，“日子大”(好日子)喜事多，生意忙时，家里的儿子女儿媳妇等齐上阵，他们家一般平时不零卖，需预订。

　　大年三十中午，她儿媳妇将最后一个直冒热气的糕冷却后，小心仔细打包，交给客人，还有人陆续上门买“糕”，“今年结束了，明年再来，我们初四就开门。”