新华网太原2月5日电（记者王菲菲）虽然已经是晚上7点，但“老鼠窟元宵”门口仍然排了十几米长的队伍，买到元宵的市民拎着袋子满心欢喜，新来的人看着长长的队伍有些无奈但还是加入了进去。这是记者2月4日晚在太原百年老店“老鼠窟元宵”门口看到的场景。
“晚上来买的人还算少，白天人更多，有时能排五十多米。”该店的负责人告诉记者，从正月十二开始，店门口就排起了长队，从早上7点到晚上10点人流不断，每天可卖出元宵2万多斤。
“老鼠窟元宵”是太原的百年老店，其元宵皮薄馅满，味道甘美，素有“味压群芳、誉冠并州”之美称，2009年还被列入山西省非物质文化遗产名录。
记者透过橱窗看到，店内员工们正在进行紧张分装，高速旋转的大转盘上，玫瑰、黑芝麻等新鲜馅活着糯米粉不停地滚动，不一会儿300余斤白乎乎、圆滚滚的元宵新鲜出炉，被传送给流水线上的女工们称重、装袋。而橱窗外，是一张张焦急等待的脸。
为什么甘愿顶着寒风排长队来买元宵呢？太原市民王先生已经连续10年排队来买老鼠窟的元宵了，虽然等了半个多小时，但拎着40袋元宵，王先生高兴地说：“这下可以送亲戚朋友了，老字号质量有保障，而且味道也确实好，不流馅。”
记者了解到，市民们情迷老字号是因为老字号品质有保障，味道鲜美；也是因为送老字号元宵更体面，显诚意。
与老鼠窟元宵一样，山西老字号元宵小店“老汉”元宵、晋祠桂花元宵也受到太原市民的热捧，不少市民专门前往购买。
作者：王菲菲
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