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| 酒店婚宴预订火爆。本报记者 贺佳颖 摄 |
不管几星 今年婚宴预订仅剩冷门时段 价格仍涨 想要保价现在付清全额定金
婚宴酒席至少要提前大半年预订，这已经是沪上新人在筹办婚礼时的一个共识。记者近日调查发现，今年黄历上所谓的好日子又恰逢周末双休的，只有17天，比去年少了一半，因此沪上知名酒店年内几乎均已预订爆满，部分开放了2013年预订的酒店也已陆续开始接到订单。业内人士表示，由于2013年没有立春，俗称“寡年”，很多市民提前操办婚礼，最终导致今年结婚的人出现扎堆现象。
本报记者 陈臻
各层次酒店仅剩冷门时段
“现在才想到订今年的婚宴，似乎有些晚。”当记者以正在操办婚礼的顾客的身份致电各酒店时，很多酒店的工作人员都表示，今年可选的日子已经不多了。“上半年的双休日和节假日早在去年就被订满，只剩下七八月份和年底还有空余，不过日期大多逢单，要不就是4日或者13、14日，顾客都不爱选。”外滩浦华酒店的工作人员表示，想要找个“好日子”，婚礼日期可能就要延迟到2013年了。锦江饭店的工作人员表示，能容纳30桌以上的大厅不仅是今年，甚至连明年上半年的周末和法定节假日也已订满。
“五星级酒店讲究的是奢华和排场，我们的亲戚朋友不多，找个三星或四星级的就行了。”市民郑先生说道。正是由于很多市民抱着和他相同的心态，导致三四星级酒店同样紧俏，天鹅宾馆、蓝天宾馆等三星级酒店就表示，十一长假的档期几乎全满，如果需要在10月以后的双休日办酒，还可以看一下有没有空闲。
想要不涨价现在需付清全额定金
“在五星级酒店办一场中档的婚宴，去年的最低价是5000元左右，今年就涨到了七八千，还不算15%的服务费，就因为这轮涨价，让我婚礼的预算超支了不少。”最终定下于今年6月在南京西路四季酒店举办婚宴的钟先生告诉记者，他原本想在九江路上找一家三星或者四星的饭店，结果发现这些饭店全年的节假日几乎已经全满，只剩下七八月份还有空余，他只能把目光转向五星级酒店，“最终能订到还是因为这家去年在装修，没有开放今年的预订，才让我在六月里找到了空当。”
记者了解到，虽然不少酒店已经开放了明年婚宴预订，并声称价格仍以今年的为准，但在最终签订销售合同时，价格依然可能有所变化。婚宴会所“薇婷故事”的工作人员就表示，目前婚宴约在5000元左右一桌，明年的价格也还没有变，但到年底时，公司会照例调整下一年婚宴的价格，“上涨的幅度可能上千元，只要你在那之前和我们签合同并支付全额定金，就不会受价格波动影响了。”而国金中心丽思卡尔顿的婚宴最低为9888元一桌，也需要在婚宴前全额支付所有款项。店家解释，全额定金即指所有桌数的菜钱，不包括服务费。打个比方，如果一对新人订了10桌，每桌为6000元，想不受涨价影响，现在需要付清总价6万元的全额定金，其他的费用会在婚礼结束后按实际情况多退少补。
不过记者了解到，很多在今年订下婚宴的顾客仍未支付全额定金。因为一场20桌左右的婚宴一般全额定金都要上六位数，有新人表示，与其把这十几万给酒店，还不如存银行吃利息。万一不走运遇到资质较差的饭店，预订的婚宴时间未到就遭遇酒店倒闭等意外情况，十几万能不能如数要回来还要打个问号。
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