从罐装到瓶装，加多宝演绎正宗凉茶成长史

【引子】在过去很长的一段时间，“碳酸品”占据了我国饮料领域的半壁江山，人们谈起饮料，脑海中无疑想到的是那些冒着气泡、颜色诱人的欧美式饮品，随后，营养型、酒精型等饮料品类如雨后春笋般涌现，分羹消费市场。于是，人们不禁疑问，具有三千年文明史的中国，难道就没有属于自己“民族品位”的饮料品牌吗？中国智慧哪里去了？

　　3月23日，加多宝集团旗下子公司，仙桃加多宝饮料有限公司举行施工建设仪式，该项目总规划占地达1000亩、总投资额达20余亿，计划年产凉茶饮料近7000万箱，是加多宝旗下首家专业生产PET瓶装“王老吉”凉茶饮料的大型生产基地。

　　“王老吉”众人皆知，它是凉茶界享有盛誉的代表性品牌，已成为凉茶的代名词，成为正宗凉茶典范。“王老吉”的出现打破了民族饮料品牌的稀缺局面，并在其不断的创新与改革下，将中华凉茶养生文化愈演愈烈，不仅“创出来”，还“闯了出去”，走上了国际化发展之道。如今，从政府到普通消费者，加多宝的凉茶事业受到了社会各界的广泛关注与支持，这在我国饮料行业发展史上屈指可数。

秉承正宗血脉 加多宝创新传统凉茶

　　被世人尊崇为“凉茶始祖”的王老吉凉茶，在中国已有180余年的漫漫历史，其降火祛湿的功效深受岭南人喜爱，然而，在过去很长的一段时间，这一民族之宝却紧锁于岭南区域，其魅力与光芒大打折扣。

　　直到20世纪90年代，作为凉茶16号秘方及专用术语的拥有者，非物质文化遗产“凉茶项目”代表性传承人的加多宝集团创始者陈鸿道大胆创新改良，将口感苦涩、不便携带、受众狭窄的地方性凉茶，成功转型为适合广泛人群饮用的现代化健康饮品，王老吉凉茶从此走上了工业化生产之路，随后，在加多宝的推动下，王老吉凉茶可谓名扬四海内外、矗立于国际舞台，得到了世界的高度认可。国际食品科技联盟主席普莱特曾在加多宝获得“全球食品工业奖”时惊叹，“中国凉茶了不起，利用本草植物竟然制成了如此神妙的现代健康饮料，还从本土发展到了全世界，真的令人敬佩！”

　　加多宝王老吉凉茶的成功，品质是关键。随着科技的日益进步和大众对于凉茶的认可与喜爱，加多宝引进一系列的先进生产设备，实现了凉茶高自动化、无菌化的批量生产时代，同时，加多宝还通过严格的品质管理措施，制定了从农田到餐桌的全链条质量保障体系，将“凉茶”这一民族瑰宝带入了工业化生产时代，成为整个中国凉茶发展前所未有的历史之举。至今，“加多宝品质”在我国的饮料行业享有极高的口碑。

　　不过，加多宝王老吉凉茶得以发展至今，不单单是品质过人，还要得益于不断的创新求变。加多宝在继罐装形式凉茶产品之后，还创新性地开发了PET瓶“王老吉”凉茶饮料，并以合作企业加工生产的方式陆续在全国各地上市，由于其携带方便，一经面世便受到了众多消费者的极大认可，新型包装的上市之举不但方便了民众、开拓了市场，同时也增强了凉茶产品在世界市场的竞争力。

　　“加多宝在湖北建立专业化瓶装凉茶生产基地，是我国凉茶行业的再一次破冰之举，这对于整个行业的革新升级、发展壮大都有着积极的推动作用，”加多宝集团副总裁阳爱星表示，建设瓶装凉茶生产基地不仅是对市场需求的满足，也不仅仅是简单意义上的包装多元化，更是振兴民族品牌、弘扬民族凉茶文化、深化加多宝凉茶全球化战略步伐中的重要一步。

　　加多宝认为，凉茶蕴藏着深厚的文化底蕴，其社会价值已远远超过自身价值，更多的被看作是民族文化传播的重要载体。作为凉茶生产企业，有责任将凉茶百余年来积蓄的养生文化传承下来，通过科学、可持续的发展方式，将这一民族品牌做大做强，推向国际化舞台。改革创新凉茶产业，已不单单是企业自身的事情，而是关乎整个凉茶行业的未来，对于振兴民族优秀品牌，弘扬民族凉茶文化有着重要意义。

凉茶产业受关注 国人共铸正宗凉茶大未来

　　曾有文史专家指出，“凉茶是博大精深的中国食文化智慧的体现，是中国祖先们经过千百年历史验证留传下的历史文化瑰宝。今天的国人应该进一步传承和发扬，不管是政府、企业还是普通消费者在凉茶保护上都有着义不容辞的义务和责任。”

　　“没有哪几家企业，可以受到这样的厚待，”湖北仙桃市的一位政府人员讲到，“你们的凉茶产品家喻户晓，相比其他饮品而言具有一定的特殊性，支持你们，就是支持民族品牌、支持我国凉茶事业的发展。”正在筹建中的仙桃加多宝已得到湖北省各级政府主管单位的高度重视和大力支持，仙桃市为此还设立专门的指挥小组，为项目提供用地、用工、财税等支持，并开通多种“绿色通道”，以“最大化便利”推进项目的实施。

　　对于加多宝而言，其意义已经不只是凉茶的生产企业，更多的是民族文化的传承与发扬的先行者。为了扩大凉茶影响力，加多宝已陆续在绍兴、武汉、北京、清远等地建立凉茶浓缩汁生产基地和生产工厂，建设规模日益扩大。而在加多宝扩大规模的进程中，各种日常的水电供应、人力资源、治安环境等方面的需求缺一不可，这些实际性困难均能得到当地政府的协助解决，为加多宝乃至中国凉茶事业提供了强有力的前提保障。

　　除此之外，加多宝的凉茶事业还受到国家、省市各级领导的亲切关怀与悉心指导，寄予“要亮出广东的招牌，用广东深厚的文化底蕴去开拓国内、国际市场，不断提升品牌的影响力”的深切厚望，这些举动，使得加多宝凉茶事业如虎添翼，为铸造民族品牌、弘扬凉茶文化带来不竭不息的激励效应。

　　如今，加多宝的凉茶品牌形象已深植大众的心里，与洋饮料等同台竞技、一展身手，释放出与生俱来的民族品质。肩负着传承与弘扬正宗凉茶、振兴传统文化与民族品牌的产业使命，加多宝所做的一切不仅意义深远，也预示未来之路任重而道远。