去年学校营养午餐肉品检验发现2件具优良农产品标章CAS食材含瘦肉精,近日台北市又公布1件。“农委会”证实,去年2件原因均是混用进口肉,今年这件亦有此嫌疑,近日可完成确认。
去年5月,全台一波学校营养午餐食材检验,验出CAS标章的肉品含瘦肉精。“农委会畜牧处”指出,去年计有2件CAS标章肉品被检出瘦肉精,经调查证实与混用进口肉有关。对于消费者质疑,CAS标章只对台湾农产品做认证,怎会在此标章的产品里出现进口肉?畜牧处说明,去年台湾产猪肉市场交易价每公斤达新台币70元水平,远高于进口猪肉每公斤50多元,因此一般加工肉品业者欲混用进口猪肉,借此降低成本。畜牧处指出,CAS标章产品是不得用进口农畜渔产品制作的,但去年被检出含瘦肉精的2件产品的厂商,却无法交代来源是用台湾产肉;加上进口猪肉多来自准用瘦肉精的国家肉品,所以自然会检出瘦肉精。
畜牧处也说,其实近来诸多单位抽验市场肉品发现瘦肉精,大多与进口肉有关,台湾产猪肉的不合格率实在低得很,今年才0.28%,远低于进口肉2位数百分比的不合格率,消费者应对台湾产品有信心。今年台北市府所公布的这件含瘦肉精胡椒腿肉,是否也是因混用进口猪肉?畜牧处说,有此可能,正在调查,最快9日完成确认。
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