湖南黑茶崛起背后的炒作“路线图”

　　“站在企业的角度，我们不赞成炒作，不赞成把茶叶拿去收藏，健康饮用才能促进产业健康发展。”

　　这似乎又是一种可以喝的古董。

　　湖南黑茶在2012年的中国茶市迅速崛起。某些品种10年间升值数百倍，诞于1996年的450克装“茯茶”，10年间，价格从1元/片飙至380元/片。2010年，黑茶作为湖南唯一入选产品，以“中国世博十大名茶”的名义进驻世博会联合国馆。

　　当黑茶正在缔造下个“普洱神话”时，茶企正在竞相角逐“黑茶第一股”。除湖南长沙本地资本之外，新华联、康师傅、维维豆奶也盯上了湖南“黑茶系”。

　　湖南安化黑茶在逾越云南普洱茶，占全国黑茶市场份额50%后，游资频入、无序竞争也正在考验这匹茶界“黑马”。这个迅速崛起的黑茶“帝国”，是否会重蹈普洱覆辙，在林立的茶企中，黑茶又将会迎来怎样一场市场大战？

　　黑茶争雄

　　自浙江“绿洲股份”1993年上市准备落败，至今，在上市公司领域尚无茶企称雄。

　　据《瞭望东方周刊》了解，湖南长沙、安化本地“黑茶系”茶企正默默竞相规范、审计并引进股权投资，为筹划上市铺路。湖南茶叶总公司、湖南怡清源茶叶有限公司均在其集团内部成立“上市办”，快速圈地、低调开店，以实现规模效益。

　　湖南省茶叶协会秘书长伍崇岳向《瞭望东方周刊》介绍，湖南省茶叶总公司是最有可能上市的茶企之一。

　　该公司也是安化黑茶系重要资源的实际掌控者，有73个茶叶基地，茶叶生产总面积达48.6万亩。旗下有湖南省白沙溪茶厂有限责任公司（以下简称“白沙溪”）和湖南省益阳茶厂有限公司（以下简称“益阳茶厂”），两者均是最具代表性的黑茶企业。

　　益阳茶厂被称为全国最大的黑茶生产厂，2011年产值为2亿元人民币。湖南省益阳茶厂有限公司副总经理徐迪军对《瞭望东方周刊》说，过去做“边销茶”产值就2000万元，现在利润就有2000万元。

　　白沙溪的销售在2011年达到了3个亿，加工量达到了10万担（5000吨左右）。

　　另外，处于湘北临湘的产茶历史亦由来已久。

　　该市产茶大户临湘永巨茶叶有限公司负责人卢明德告诉《瞭望东方周刊》，数十年来，临湘黑茶就在边疆受宠，临湘聂市是茶马古道、晋商万里茶路的南方起点之一，该企业正打造黑茶的历史名片。

　　在长沙，民企“怡清源”也对外宣称：该企业未来5年内力争打造中国黑茶第一品牌，实现产值20亿元、出口创汇2000万美元，建立连锁专卖店2000家，培育1个上市企业。

　　湖南黑茶的主要产地是益阳。

　　“只有在安化本地生产的黑茶才算得上上乘，资源在益阳，不能让外地企业拿到了最大利益。”益阳市茶叶局局长李建国向《瞭望东方周刊》介绍时颇具信心。此前，他率队北上，与几家大型风投公司洽谈合作，现在资金得以保证，正在加速整合本土黑茶商户，以形成本土集团控股的大型黑茶企业，3年内上市。

　　“2011年，湖南省共生产黑茶5万吨，实现黑茶综合产值50亿元，”湖南省茶叶协会会长曹文成接受《瞭望东方周刊》采访时表示，该省要建立中国黑茶产业中心，2020年力争湘茶综合产值实现千亿元。

　　接踵普洱热

　　湖南黑茶从可考的资料来看，应该可以追溯到清道光年间。

　　在安化“永泰福”茶号，现厂房已有180余年历史，是当地最古老的茶叶加工厂之一，本刊记者辗转找到了该茶号的第七代传人李胜夫。

　　“湖南黑茶从道光年间，延续至今，”李胜夫向本刊介绍，“现在因为饮食结构的变化，黑茶具有降糖降脂、消腻去油效果，加之黑茶储藏时间长，开始被大家看好。”

　　李胜夫说，新鲜的千两茶有一种“霸气”，涤烦闷，扫腥膻，非凡茶可比。陈年的千两茶醇酽隽永，善饮者将其开卷敞放一段时间，待其“睡醒”再畅饮，有琼浆玉液之妙。在安化等地，相传陈年千两茶对付一般的肠胃毛病，可以说茶到病除，这和益阳民间用老砖茶治腹胀腹痛如出一辙。

　　2008年，是黑茶发展的重要一年，湖南安化黑茶开始占有全国黑茶市场份额的50%。这匹茶界冲出的“黑马”，引起外界瞩目。

　　近数十年来，安化一直是全国“边销茶”的定点生产地，每年黑茶产量在5000吨以上，在西北市场上的销售份额约占60%，但“边销茶”的生产、销售环节的经济效益微薄。

　　因2007年搭上“普洱热”的顺风车，安化黑茶开始跑步前进。

　　2010年，湖南省不少黑茶生产企业加班加点生产，有些企业甚至实行“两班倒”，这在历史上是从来没有过的。过去，黑茶经销商先提货、后付款。而自2010年始，黑茶货源紧俏，必须先打款后提货。

　　在此背景下，湖南黑茶企业产量与产值迅速增长，少见亏损厂家，部分企业利润上涨了近5倍。

　　2007 年始，湖南安化县政府决定每年拿出1500万元发展安化茶叶生产，恢复传统产品生产，重塑安化中国黑茶产销大县形象。随后，益阳市成立茶叶局、茶叶协会。

　　2012年初，安化县茶园面积近20万亩，茶产量是3.16万吨，产值是34.6亿元。安化县的茶叶加工企业达70家，其中36家企业被授权使用“安化黑茶”商标。

　　身价攀升

　　“边疆那边，可以3日无粮，不可1日无茶。边疆人食用牛羊多，需要饮茶助消化。”原岳阳市政府地方志编纂办公室主任何培金向《瞭望东方周刊》介绍，“湖南黑茶过去专供边疆，现在黑茶逐渐被都市人接受。”

　　临湘曾有一批黑茶在内蒙古滞销，厂方要求收回，不料被几个广东生意人看上了，他们表示愿意以每块100元收购，其时市场价每块才17元，广东人收购后，又以每块1000元的价格出售。“价格一下子就涨起来了，这价格，也只有他们有办法卖出。”临湘茶企经销商李融丘向本刊介绍这个细节。

　　随后，黑茶价格走入迷离。

　　2010年，安化黑茶中的花卷茶产品(千两茶、百两茶)受到市场热捧，产品一度脱销，零售价由官方公布的2万元飙升至3.8万元；2010年下半年的一场陈年茶品拍卖会上，一块50年前的湖南黑茶拍出了48万元。

　　2011年，在北京举行的第五届中国茶业博览会上，白沙溪奥运纪念版“千两茶”以200万元的天价被神秘夺走，安化黑茶一时间“出尽风头”。

　　黑茶销售量价一路攀升，10年升值380倍！凭借耐久保存和越陈越香的特性，在海外和沿海地区的炒家圈子里迅速蔓延。

　　陈年黑茶不断拍出高价，在中央台《鉴宝》栏目现身的53年天尖（黑茶的一种），炒到200多万元。安化县黄沙坪镇一茶叶世家之传人手中存有一支 1950年生产的“千两茶”，价值已超过10万欧元。

　　老茶兴起后，曾打入“冷宫”的老茶（陈香茶）重新焕发生机外。一些本准备用于国家储备滞留仓库的黑茶数十年后“枯木逢春 ”，一些炒客甚至远赴边疆，不惜重金从牧民手中收取陈年“黑砖茶”。

　　游资大手笔

　　游资炒家也盯上了黑茶。

　　2010年底，益阳安化县部分中小型黑茶厂2005年前后的陈茶遭遇扫货式收购。

　　“过来扫货的，主要以广东东莞一带的富商为主。”安化一名政府工作人员向本刊介绍。近两年，收购并囤积安化黑茶的人并不罕见，主收陈茶。2011年8月，一名东莞富商带队以考察的名义抵达安化，实则为了黑茶。每一年，他至少两次派人到安化，大量收购陈茶，至今他已经花了2亿元。

　　一名安化茶商向本刊记者钩沉出黑茶的炒作“路线图”：对陈年老茶进行“扫货式”收购；控制上游产业链，垄断茶叶生产；炒作拉抬，从囤积陈年老茶开始，带动新茶价格上涨；通过拍卖，自买自卖对敲拉高，炒到后期，成品安化黑茶已供不应求，就开始炒“期茶”。炒家精密筹划，有组织地出货，把经销商严格分级，控制其发货，最后炒家放量甩货，套取最大利润。

　　在茶厂方看来，现在经销商来提货时，都会习惯要求附带一部分陈年黑茶，依靠经销商打开销售网络的厂方，会尽量满足经销商的要求。安化黑茶中的极品千两茶（36.25公斤）成品出厂价为2000元，茶厂“利润并不多”，市场价格达到3000元，最后到了珠三角，零售价至少翻一番。

　　“最大的利益被炒茶人拿去了。”上述政府工作人员说。

　　“站在企业的角度，我们不赞成炒作，不赞成把茶叶拿去收藏，健康饮用才能促进产业健康发展。”湖南省益阳茶厂有限公司副总经理徐迪军说。

　　“我们湖南黑茶要吸取早年游资炒作普洱茶的教训，”益阳茶叶局局长李建国说，“不能重蹈覆辙。”

　　李建国介绍，2007年5月，曾被爆炒至天价高位的普洱茶终于折戟，曾经600万元一公斤的茶王身价跌到10多万元，而源头的鲜茶，更是每公斤不到一元钱，茶农们干脆不采茶叶了，任其荒芜；同样受到冲击的还有茶厂，整个云南省原来3000多家普洱茶厂家锐减，到2011年只有几十家在生产，多家新建的标准化茶厂闲置。

　　喧嚣的背后

　　“黑茶系”酝酿IPO是否已经万事俱备？益阳市茶叶局局长李建国介绍，安化黑茶品牌经营的一大症结是相对独立、分散。很多茶企把传统的产品改个包装改个名称，再套上品牌就高调宣传出售，扰乱了整个黑茶市场的发展秩序，造成了恶意竞争。

　　本刊记者了解到，湖南黑茶虽已拥有白沙溪、黑美人等地域性品牌，但缺少大型龙头茶企带动，茶叶生产经营的规模化、标准化程度较低，产品市场占有率不高。

　　另外黑茶原料提供也存在问题。

　　“砖茶可谓皇帝女儿不愁嫁，临湘市聂市镇曾经有过万亩茶园，现在整个临湘市才几百亩。”何培金也表示对这个产业的担忧。

　　黑茶同时还存有生产规模偏小、产业化程度低的问题。以安化为例，生产高峰时，全县各乡镇成规模的茶叶加工厂200多家，加上各村小型的加工厂，将近千家，可以说村村有茶叶加工厂。同时，非定点厂家间无序竞争，在生产区内争抢原料，在销区降价倾销，给行业造成了混乱局面。

　　在原材料短缺的情况下，一些企业不得不依靠外省原料来完成生产。

　　由于安化黑茶市场前景看好，假冒伪劣和冒牌黑茶对“安化黑茶”原产地品牌的破坏性很大。2011年，“湘源天”安化黑茶因涉嫌稀土超标被停售，经查，安化县茶业协会从未授权安化湘源天茶厂使用“安化黑茶”地理标志证明商标，“湘源天”生产的所谓“安化黑茶”为假冒伪劣产品。

　　在茶市，本刊记者也发现湖南黑茶生产商为了扩大销售，还没有规范的营销模式。厂家的产品价格，一般由代理商自行而定，没有形成统一销售价，产品种类重复，同一种产品的价格差异大。

　　比如白沙溪同一款建厂70年限量发行的纪念版礼盒，在长沙高桥的批发门市店看到其售价为1200元，在长沙王府井步行街专卖店的售价为1680元，在星级酒店销售点的售价则为2680元，撇开三个地方的销售环境和成本不说，价格差过大，难免让消费者对产品的质量和商家及品牌产生怀疑。

　　“我们行业应该有个共识，一个企业无法支撑一个行业，必须齐心考虑整个行业健康发展。”徐迪军对本刊说，现在饮用黑茶和推广氛围不比云南普洱，政府推动力还不够，企业做营销模式不够先进、力度不大。

　　湖南省茶叶协会会长曹文成对本刊记者说，在黑茶崛起同时，还存在茶园基地建设滞后、“安化黑茶”公共品牌宣传不够、产品收藏与消费比例失调、打击假冒伪劣产品乏力等问题。

　　（瞭望东方周刊） (来源：新华社-瞭望东方周刊)